Sopes del món

Guanyadors d’un dels premis del 9è Festival de sopes del món amb la sopa CALIDOSCOPI

IMG-20160310-WA0013IMG-20160310-WA0010

IMG-20160310-WA0006IMG-20160310-WA0007

Crema de truita de patata

amb niu cruixent d’ ibèric i

ous de guatlla  

Ingredients per a la Crema per a 1 litre de crema

3 patates

2 cebes

1 l de brou

2 rovells d’ou

crema de llet

oli d’oliva

sal

Ingredients per al farcellet

4 làmines de pasta brick

botifarra de burgos

ceba caramel·litzada

poma

mantega

porro

Ingredients pel niu cruixent

4 làmines de pasta brick

pernil ibèric

ous de guatlla

ceba cruixent

mantega

 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

XHTML: Trieu una d'aquestes etiquetes <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>