Guanyadors d’un dels premis del 9è Festival de sopes del món amb la sopa CALIDOSCOPI Crema de truita de patata amb niu cruixent d’ ibèric i ous de guatlla   Ingredients per a la Crema per a 1 litre de crema 3 patates 2 cebes 1 l de brou 2 rovells d’ou crema de llet […]