L’alumnat de 4t d’ESO de l’Institut Escola del Prat ha donat el tret de sortida al projecte de cantina, una iniciativa que combina emprenedoria, responsabilitat i treball en equip. Aquest projecte forma part del seu itinerari formatiu i té com a objectiu principal oferir un servei de bar saludable i sostenible per a tota la comunitat educativa.
Durant les primeres sessions, els nois i noies han començat a organitzar-se en grups de treball, definint rols i tasques: des de la gestió de comandes i l’atenció al públic fins a la planificació econòmica i la promoció del servei. També s’ha reflexionat sobre la importància de l’alimentació equilibrada, la reducció de residus i el consum responsable.
La cantina no és només un espai per vendre esmorzars, sinó una oportunitat per posar en pràctica valors com la cooperació, la iniciativa i el compromís amb l’entorn. A més, permet que l’alumnat visqui una experiència real de gestió i servei, tot aprenent a resoldre reptes i a prendre decisions de manera autònoma.
El projecte ja està en marxa i l’alumnat s’hi està implicant amb moltes ganes. Bon inici i bona feina, equip!
