Durant les dues últimes sessions, els grups de Pollastres i Espaguetis han compartit moments molt enriquidors treballant plegats al voltant d’un tema que coneixen bé: l’alimentació saludable. En altres ocasions ja havíem parlat sobre aliments saludables i no saludables, i podem dir que aquest coneixement el tenen molt ben consolidat!
Aquesta vegada, però, hem anat un pas més enllà. Ens hem preguntat: com ha de ser un plat per considerar-lo realment saludable? I per respondre-ho, ens hem basat en una eina molt visual i clara: el Plat Harvard.
Aquest plat ens parla no només dels tipus d’aliments que hem d’incloure (proteïnes, hidrats de carboni, verdures i fruites), sinó també de les proporcions que hauria de tenir cada grup dins del plat. Segons aquesta guia, la meitat del plat hauria de contenir verdures i fruites, una quarta part aliments rics en proteïnes saludables i l’altra quarta part cereals integrals.
Per fer-ho més entenedor i vivencial, hem treballat en petits grups i hem creat el nostre plat saludable amb plastilina. Abans de posar-nos mans a l’obra, però, cada grup ha mantingut una petita conversa per decidir conjuntament quins aliments escollir, sempre tenint present la consigna del Plat Harvard.
A més, podem dir que ens hem fet una mica experts! Individualment, cada infant ha analitzat diferents plats i ha estat capaç de descartar aquells que no eren saludables, identificant amb facilitat quin grup d’aliments hi faltava. També han sabut reconèixer quin era el plat correcte, aplicant el criteri del Plat Harvard amb molta seguretat. Són molt conscients que ha de tenir un plat per ser equilibrat i saludable.
Comentaris recents