L’etapa escolar és un període de desenvolupament físic i intel·lectual que requereix un gran consum d’energia i, per tant, una alimentació saludable. Una alimentació adequada facilita un creixement òptim, millora el rendiment escolar dels infants i adolescents i afavoreix l’aprenentatge.

Tot i que les tasques principals d’educació alimentària corresponen a la família, el model actual de vida fa que molts alumnes es quedin a dinar a l’escola. Els menjadors escolars esdevenen també un espai idoni per adquirir uns hàbits alimentaris saludables, que poden mantenir-se al llarg de tota la vida.  

La Guia per a una alimentació saludable és un document de l’Agència de Salut Pública de la Generalitat de Catalunya que des del 2020 marca les tendències alimentàries que han de tenir els infants, tant a l’esocla com a casa.

El procés d’aprenentatge d’hàbits alimentaris saludables i sostenibles és especialment important durant els primers anys de vida ja que, a més de facilitar un bon estat nutricional i un creixement òptim, pot ajudar a establir una bona relació amb el menjar i a consolidar uns hàbits promotors de salut, tant durant la infànciai l’adolescència, com en l’edat adulta.

L’Agència de salut pública de Catalunya ha editat el document Acompanyament els àpats dels infants – Consells per a les famílies i per als menjadors escolars, el qual us podeu descarregar clicant aquí.

Podeu trobar més informació sobre l’alimentació infantil en aquest enllaç.