Aquestes últimes setmanes a 6è hem estat treballant la matèria i l’energia des de la caixa d’investigació.
Havíem estat parlant de molts tipus de canvis, tant físics com químics, com la fermentació, l’oxidació, la combustió, la fragmentació, la dilatació… entre d’altres.
Abans de marxar de vacances de pasqua hem volgut realitzar un experiment de canvis en la matèria. Hem posat sucre en una paella i hem anat remenant. Així hem pogut veure com anava canviant el sucre fins a convertir-se en una massa uniforme i marronosa.
D’aquesta manera hem pogut comprovar que ja no teníem sucre com a tal, sinó una altra matèria, caramel, i per tant, s’havia donat un canvi químic d’oxidació.
Hem vist com ha canviat el color, l’olor, la textura, la temperatura… I finalment les hem estès en paper de forn en forma de piruletes i a la tarda les hem pogut menjar!
