Els dies 19, 20 i 21 de gener de 2024 els pavellons de les Borges Blanques van acollir la vint-i-setena edició Fira de l’Oli Qualitat Verge Extra, un esdeveniment molt esperat a tota la comarca.
Durant tota la durada de la fira, la Formació Professional de l’Institut Josep Vallverdú va ser present a la trobada amb un estand on es van donar a conèixer els diferents cicles formatius, així com també el PFI, que es poden cursar al centre.
A més, el departament d’Olis i Vins de l’institut va ser el responsable de realitzar un tast-maridatge guiat on es pretenia que el públic pogués aprendre a distingir la qualitat dels diferents olis d’oliva verge extra. Durant aquesta activitat, també es va experimentar amb les diferències organolèptiques que presenten diferents varietats d’oliva, com ara l’arbequina, la frantoio, la negral o la picual. El tast va acabar un maridatge d’aquests olis amb diferents productes de la terra que havien estat escollits amb molta cura i amb l’objectiu de generar una combinació única.
El departament d’Olis i vins, que va coordinar la participació de l’Institut Josep Vallverdú a la fira, vol agrair a totes aquelles persones que van col·laborar a fer possible l’estand del centre a la trobada.
Per tal de reviure aquesta Fira de l’Oli de 2024, podeu visitar les següent galeries fotogràfiques: Galeria 1 i Galeria 2
Comentaris recents