L’alumnat de l’Aula Oberta ven castanyes a la plaça del Terrall de les Borges Blanques

activitats28/10/22  

El dimarts 25 d’octubre de 2022, coincidint amb la celebració del mercat setmanal de les Borges Blanques, l’alumnat de l’Aula Oberta de l’Institut Josep Vallverdú va realitzar una parada de venda de castanyes a la plaça del Terrall de la capital de les Garrigues.

Acompanyats de la seva tutora, Imma Purroy, així com també dels professors Ramon Maria Arbós i Irene Calvera, els i les alumnes de l’Aula Oberta van coure castanyes i les van vendre entre els molts passejants que, al llarg del matí, van desfilar per les parades del mercat.

La iniciativa va ser tot un èxit i va servir per celebrar la Castanyada així com també per recollir fons per l’excursió de final de curs a la qual també contribuiran d’altres activitats que es desenvoluparan al llarg dels propers mesos.

Els alumnes de 1r d’ESO de l’Institut Josep Vallverdú es converteixen en arqueòlegs experimentals

activitats17/10/22  

En el marc de l’assignatura de Ciències Socials, els alumnes de 1r ESO de l’Institut Josep Vallverdú, coordinats per la professora Gemma Ulier, s’han convertit en arqueòlegs experimentals per uns dies. Així, doncs, han après a fabricar eines pròpies del Neolític tot utilitzant els materials que han trobat en el seu entorn com ara pedra, fusta i cordes per fer destrals o ceràmica decorada amb petxines, recreant d’aquest manera els instruments utilitzats pels nostres precedecessors que van viure durant l’Edat de pedra.

L’alumna Berta Fandós ha realizat una rèplica de la pintura rupestre de la Roca dels Moros del Cogul fabricant pigments amb els materials que empraven els pintors durant la Prehistòria i en Jofre Serrano, amb l´ajut del seu padrí, ha elaborat una destral.

L’alumnat s’ha divertit molt experimentant la fabricació d’eines i ceràmica tal i com ho feien els homes i dones durant la Prehistòria i, alhora, ha realitzat una activitat molt instructiva en la què han participat nombrosos alumnes juntament amb els seus familiars.

Si voleu veure les creacions d’aquests petits arqueòlegs, no dubteu a visitar la següent galeria d’imatges. Ja veureu com n’hi ha per felicitar-los per la feina feta. Enhorabona!

L’alumnat d’Olis i Vins i de Vitivinicultura de l’institut ens explica com ha anat la verema de la tardor de 2022

activitats14/10/22  

Els alumnes del CFGM d’Olis i Vins i els de CFGS de Vitivinicultura us volem fer cinc cèntims de com han estat els dies de verema a la vinya pròpia de l’Institut.

Primer vam començar veremant les varietats de raïm blanc que tenim (Garnatxa blanca, Parellada, Malvasia, Xarel·lo i Macabeu) i després les de negre (ull de llebre, garnatxa negra, monastrell, syrah i merlot). Van ser dies on vam anar molt enfeinats doncs vam estar recollint moltes mostres i fent tots els controls necessaris per a saber la maduració del raïm. Així ens hem poguit posar mans a l’obra i fer totes les accions necessàries per a perfilar els vins que volem aconseguir.

Hem estat fent anar la derrapadora i la premsa per a garantir els processos previs a la fermentació, per tal d’aconseguir un most (suc del raïm) que ens donarà el futur vi. No ens ha passat per alt ni un sol dia el control de la fermentació dels nostres vins blancs i negres (amb controls de les propietats organolèptiques, temperatura i densitat).  A més, per tal d’aprendre les implicacions que tenen els diferents additius enològics (com els llevats, els sulfits i els nutrients) hem fet proves a diferents dosis que ens permetran entendre com funcionen i veure’n les diferències.

I ara, un cop fet el desfangat, toca, anar controlant el vi amb els anàlisis enològics pertinents. Estem contents de la feina feta! Esperem tenir uns bons resultats i aprendre moltes coses del fascinant món de l’elaboració del vi.

Si voleu veure algunes imatges de la verema de 2022, no dubteu en visitar la següent galeria fotogràfica.