Els alumnes de Química de segon de Batxillerat han tingut la gran oportunitat de fer una pràctica sobre colorants alimentaris a la Universitat Politècnica de Catalunya. Han aplicat la tècnica cromatogràfica per separar els colorants del recobriment d’un M&M i posteriorment gràcies a l’ús de l’espectroscòpia uv-visible han pogut identificar-los. L’activitat ha estat molt ben