Uniformitat i Eines CFGS Direcció de Cuina

 

CFGS DIRECCIÓ DE CUINA

UNIFORMITAT
  • JAQUETA CUINA BLANCA MÀNIGA LLARGA AMB BRODAT
  • GORRA BOLET BLANCA
  • PANTALÓ DE CUINA (RATLLA FINA BLANCA)
  • MOCADOR CUINA COLOR BLANC (PIC)
  • DRAP DE CUINA COLOR GRIS
  • DAVANTAL PETO (SENSE BUTXACA)
  • SABATA NEGRE AMB PUNTERA REFORÇADA
  • SAMARRETA MÀNIGA CURTA NEGRA AMB LOGO

EINES
  • Mini Termòmetre immersió
  • Pinces de carn
  • Escatador
  • Ganivet desossador 16 cm color negre.
  • Pinzell
  • Rasqueta de 9 cm
  • Lleva cors
  • Cullereta buidadora doble
  • Pinces per treure espines de peix
  • Espàtula pastissera amb colze de 26 cm
  • Espàtula petita amb colze de 13 cm
  • Ganivet Serra 30 cm
  • Ganivet Ceber 25 cm color negre.
  • Maletí d’ eines
  • Rasqueta per pasta (llengua)
  • Pela patates
  • Ganivet Puntilla 10 cm color negre
  • Tisores cuina
  • Boquilles Inox – 3 llises 3 arrissades (nº6,8,10)
A més del material anteriorment detallat l’alumnat també haurà de portar:

  • Balança de cuina digital
  • Microplane per cítrics
  • Calculadora
  • Espàtula petita de colze
  • Pinces d’emplatar
  • Retolador permanent
  • Bolígraf
  • Llibreta
  • Encenedor llarg
  • Raspall per netejar ungles
  • Balança de precisió

Podeu comprar aquest material a qualsevol botiga sempre i quan sigui igual a l’anteriorment assenyalat, i no modifiqui la línia d’uniformitat definida al centre pel que fa al model, disseny, colors i brodats.

Podeu consultar els preus aproximats aproximats del cicle al següent enllaç: https://agora.xtec.cat/iesehtb/secretaria/preinscripcio-cfgs/preus-aportacions-i-taxes/