HOTELERIA
|
| CFGS DIRECCIÓ DE CUINA – 1r |
- MP0496 Control de proveïment de matèries primeres
- MP0497 Processos de preelaboració i conservació en cuina
- MP0498 Elaboracions de pastisseria i rebosteria en cuina
- MP01 Optatiu: Elaboracions adaptades per a persones amb necessitats alimentàries
|
| CFGS DIRECCIÓ DE CUINA – 2n |
- MP0499 Processos d’elaboració culinària
- MP0505 Projecte Intermodular de Direcció
|
| CFGS DIRECCIÓ DE SERVEIS EN RESTAURACIÓ – 1r |
- MP0496 Control de proveïment de matèries primeres
- MP0510 Processos de servei en restaurant
- MP0511 Sumilleria
- MP01 Optatiu: Food and beverage management
|
| CFGS DIRECCIÓ DE SERVEIS EN RESTAURACIÓ – 2n |
- MP0509 Processos de servei en bar-cafeteria
- MP0513 Projecte Intermodular de Direcció
|
|
(Dos o més mòduls pràctics – 550 € / Un MP – 325 € / Cap MP – 100 €)
(2n de Direcció de Cuina i Direcció de Serveis en Restauració: Un MP – 550€
|
