L’hort és un espai educatiu, un instrument complementari però imprescindible de l’àrea de coneixement del medi natural. On els infants poden descobrir característiques dels aliments, olors, textures, experimentar i veure els canvis que aquests pateixen. El creixement de les plantes, la seva recollida i neteja per després tastar-los facilita saber d’on provenen els aliments. A més, a partir de l’hort, els alumnes practiquen el treball en equip, el foment del respecte i sensibilitat envers el camp i les persones que hi treballen.
