L’alumnat dels cicles d’Olis i vins i de Vitivinicultura visita la Fira Internacional de Maquinària Agrícola de Saragossa

activitats26/02/20  

El dimarts 25 de febrer de 2020, els alumnes del cicle formatiu de grau mitjà d’Olis i vins i els del cicle superior de Vitivinicultura van realitzar, acompanyats pels professors Carlos Beltran, Ana Belén Gurruchaga i Josep Maria Audí, una sortida a la Fira Internacional de Maquinària Agrícola de Saragossa (FIMA), i poder gaudir de l’exposició de maquinària de produció i elaboració olèica i vitícola.

Aquesta fira, una de les més importants del sector, aplega centenars d’expositors i va permetre al nostre alumnat conèixer de primera mà les principals novetats tècniques en allò que fa referència a la producció d’olis i de vins. Tot plegat, doncs, una experiència molt ben aprofitada pels estudiants, i els professors, que van participar-hi.

Els alumnes dels cicles d’Olis i vins i de Vitivinicultura practiquen la poda a les vinyes del Vilosell

activitats12/02/20  

El dimarts 11 de febrer de 2020, els alumnes del cicle formatiu de grau mitjà d’Olis i vins i els del cicle superior de Vitivinicultura van realitzar, acompanyats pels professors Carlos Beltran i Ana María Gurruchaga, una sortida a les vinyes del Vilosell, al sud de la comarca de les Garrigues, per tal d’esporgar i conèixer així de primera mà la tècnica de la poda dels ceps que han de proporcionar la nova anyada del vi.

El tècnic agrònom del celler Tomàs Cusiné, que produeix els preuats vins del poble del Vilosell, va explicar a l’alumnat el procediment de poda per a formació i producció, així com també el sistema d’emparrat en espatllera.

Després de les pertinents explicacions, els alumnes van poder practicar i col·laborar així en la producció del vi d’aquest prestigiós celler tal i com es pot comprovar en el vídeo que encapçala aquesta informació.

Els cicles d’Olis i Vins i de Vitivinicultura de l’institut, presents a la Fira de l’Oli de les Garrigues, la cita anual més important del sector

activitats23/01/20  

Entre el divendres 17 i el diumenge 19 de gener de 2020, les Borges Blanques van acollir la Fira de l’Oli, la cita més important del sector oleícola català, una trobada a la que no va faltar l’Institut Josep Vallverdú i on va ser present amb un estand per tal de presentar els seus cicles formatius duals d’Olis i Vins, de grau mitjà, i de Vitivinicultura, de grau superior.

Al marge d’exposar i de donar informació sobre els cicles de formació professional relacionats amb el sector que poden cursar-se al nostre centre, l’alumnat i el professorat d’aquests estudis va realitzar un taller de maridatge de diferents olis i aliments per al públic assistent, una activitat que va despertar un notable interès entre els visitants.

Tot plegat, una activitat molt profitosa que va permetre difondre els estudis oleícoles i vinícoles que es poden cursar a l’Institut Josep Vallverdú, de gran importància per a la comarca de les Garrgiues, un fet pel qual els responsables d’aquests cicles volen donar les gràcies a l’organització que els va permetre participar un any més en aquest fira convertida en tot un referent del sector.

Les vinyes del celler d’El Vilosell acullen una jornada formativa de poda destinada a l’alumnat dels cicles formatius d’Olis i vins i de Vitivinicultura

activitats04/03/19  

Els alumnes del cicle formatiu d’Olis d’oliva i vins i els del cicle de Vitivinicultura van realitzar, el passat dia 13 de febrer de 2019, una jornada tècnica de poda a les vinyes del celler El Vilosell. En aquestes jornades els alumnes van aprendre les diferents tècniques de poda existents i quines són les més adients per cada varietat de vinya.

Durant la jornada, dirigida per Xavier Nogué, els alumnes van posar en pràctica, en les diferents varietats de les vinyes del Vilosell, les tècniques de poda més actuals i van aprendre els efectes de la mateixa en les produccions i qualitat dels futurs vins.

Posteriorment, va tenir lloc una jornada tècnica impartida pel cap del celler, Joel Diaz, on van poder aprendre les tècniques de vinificació aplicades al celler  El Vilosell, un dels millors cellers de la D.O. Costers del Segre. En resum, que la jornada va ser un èxit que, com s’ha vingut fent en els darrers cursos, els responsables dels cicles d’Olis i vins i de Vitivinicultura esperen poder repetir en el futur.

 

Un grup d’alumnes dels cicles d’Olis i vins i Vitivinicultura visita una important fira vinícola i olícola a Saragossa

activitats28/02/19  

El dimecres 27 de febrer de 2019, un grup d’alumnes dels cicles formatius d’Olis i vins i de Vitivinicultura va realitzar una sortida, acompanyat per les professores Mónica Suárez i Raquel Romero, al recinte firal de Saragossa per visitar les diferents fires que, entre el 26 de febrer i l’1 de març, se celebren a la capital aragonesa.

Durant la seva estada a la Fira de Saragossa, el grup va poder conèixer les darreres novetats del sector vinícola i olícola passejant pels estands dels diferents salons que s’hi aplegaven. Entre aquests, destacaven ENOMAQ, el saló internacional de maquinària i equips de cellers; TECNOVID, el saló de tècniques i equips per a vitivinicultura; E-BEER, el saló sobre maquinària per a la industria cervesera; i OLEOMAQ, destinat a equips per a molins i envasat d’oli.

La sortida va resultar molt interessant per als alumnes que van participar-hi que van aprendre d’allò més sobre les novetats del sector convertint l’activitat en una jornada formativa molt profitosa com pot comprovar-se en la següent galeria d’imatges.

Els cicles d’Olis i vins i de Vitivinicultura es promocionen durant la quarta edició de la Fira Universitària i d’Estudis Postobligatoris de Mollerussa

activitats18/02/19  

El divendres 14 de febrer de 2019, un grup d’alumnes i de professors del cicle formatiu de grau mitjà d’Olis i vins i del cicle de grau superior de Vitivinicultura va participar a la quarta edició de la Fira Universitària i d’Estudis Postobligatoris que es va celebrar al Teatre l’Amistat amb l’objectiu de donar a conèixer l’oferta educativa de 25 centres d’arreu de Catalunya.

L’Institut Josep Vallverdú hi va presentar els seus cicles d’Olis i vins i Vitivinicultura amb un estand propi per on van passar centenars d’estudiants interessats en en aquesta família d’estudis professionals. D’entre els visitants que van acostar-se a l’estand, cal destacar el Sr. Postu, el popular personatge que reivindica les arrels lleidatanes, que enguany era un dels convidats il·lustres a la fira educativa.

Al llarg del període en que la fira va estar oberta, tot el matí del divendres 14, els responsables de l’estand van realitzar activitats dinàmiques per atreure l’atenció dels visitants. La més atractiva va ser, sens dubte, la Ruleta dels Aromes, que permetia als estudiants interessats demostrar les seves aptituds de tast.

Si voleu veure com va anar la participació en aquesta fira, podeu fer-ho visitant la següent galeria d’imatges.

L’Institut Josep Vallverdú, present a l’edició de 2019 de la popular Fira de l’Oli Verge Extra i de les Garrigues

activitats18/01/19  

L’Institut Josep Vallverdú serà present a la 56a edició de la Fira de l’Oli Verge Extra i de les Garrigues que se celebrarà entre divendres 18 i diumenge 20 de gener de 2019 a les Borges Blanques. En concret, el nostre centre participarà amb un estand propi, gestionat pels responsables del cicle formatiu d’Olis i Vins, on es donarà a conèixer l’oferta formativa de l’institut, molt especialment la que té a veure amb l’àmbit olícola.

A més, l’Institut Josep Vallverdú ha estat present a la inauguració oficial de la fira, realitzada el divendres 18 de gener a les 11h del matí a través de la seva directora, Antonieta Bernat, i del cap d’estudis adjunt, Xesco Guasch.

Tot just després de l’acte oficial, la Fira ha estat testimoni de diverses activitats entre les quals destaquen diversos tastos d’oli, protagonitzats pel professorat i l’alumnat del cicle d’Olis i vins de l’institut.

L’alumnat del primer curs dels cicles formatius d’Olis i vins i de Vitivinicultura visita la cooperativa L’Olivera, a Vallbona de les Monges

activitats30/11/18  

El dilluns 24 de novembre de 2018, els i les alumnes de primer curs dels cicle formatius d’Olis i vins i de Vitivinicultura de l’Institut Josep Vallverdú van visitar la Cooperativa L’Olivera de Vallbona de les Monges.

Aquesta cooperativa, productora de prestigiosos olis i vins, es caracteritza també per prioritzar valors de caràcter social i integrador com és el cas del seu foment de l’economia col·laborativa (amb la participació de persones que ofereixen part del seu temps gratuïtament al projecte comú) o de la inclusió laboral de persones que tenen algun grau de discapacitat que els dificultra la seva incorporació al mercat laboral.

La visita va ser, doncs, des de tots els punts de vista, molt profitosa per a l’alumnat del centre que va conèixer de primera mà un dels principals productors d’olis i vins de les nostres contrades.

L’alumnat del cicle formatiu d’Olis i vins inicia la campanya de l’oli sota l’atenta mirada de les càmeres de Lleida Televisió

activitats07/11/18  

El dimarts 30 d’octubre de 2018, els i les alumnes del cicle formatiu d’Olis i vins van començar la campanya de l’oli d’enguany al molí de l’institut.

Més enllà del mateix interès que aquest fet suscita entre els estudiants del curs, és rellevant ressenyar que aquest inici de campanya va captar l’interès de les càmeres de Lleida Televisió, que van voler ser presents en el moment de la inauguració de la temporada.

Aquest instant va quedar recollit al programa “Al Dia Ponent” que en la seva edició de dimecres 31 d’octubre va incloure un reportatge sobre aquest fet.

Si voleu veure com va ser aquest inici de campanya podeu mirar el programa a partir del minut 4:15, que és l’instant precís en que es recull la notícia sobre la campanya de l’oli al nostre institut, en el vídeo que encapçala aquesta mateixa notícia.

L’alumnat dels cicles d’Electricitat i d’Olis i vins inicia el curs de formació “Fes-te valdre” destinat a conèixer la realitat del mercat laboral

activitats07/11/18  

L’Oficina Jove de les Garrigues, en col·laboració amb  l’Instit Josep Vallverdú, va iniciar el passat dimecres 31 d’octubre de 2018, el curs de formació “Fes-te valdre” amb l’alumnat que cursa el primer curs dels cicles d’Electricitat i d’Olis Vins. Aquesta formació té com a objectiu promoure les competències personals entre els i les estudiants dels diferents cicles de formació professional que s’imparteixen a l’institut.

Aquesta formació té com a objectius que l’alumnat conegui el mercat laboral i el seu encaix competencial, acompanyar-lo en l’autoconeixement fent introspecció, treballant les seves potencialitats, analitzant els trets d’identitat. També vol formar-lo en lideratge i resolució i donar-li eines pràctiques com l’elaboració d’un currículum, la participació en proves de selecció grupal, la realització d’una entrevista de feina virtual…

Tot plegat té com a finalitat que els alumnes coneguin les situacions a les quals s’enfrontaran un cop s’incorporin al mercat laboral i que puguin fer-s’hi valdre.