Xai, el plat destacat de la setmana
20/10/23
Del menú gastronòmic d’aquesta setmana, destaquem el plat de carn: melós de xai, crema de moniato i cebetes amb ratafia.
La intensitat del gust del xai, amb una carn tractada amablement en cocció lenta, fa que es desfaci a la boca del comensal amb intensa… Llegeix més»