L’AA visita la Fundació MONA

Avui, part de l’alumnat de l’aula d’acollida ha fet una visita molt especial a la Fundació MONA, on ens han explicat la seva feina amb la finalitat de sensibilitzar i reduir els riscos de les espècies de primats amenaçades. També hem après a fer la feina d’un cuidador elaborant uns cons farcits de nous i bambú. D’aquesta manera l’alumnat comprèn la importància de mantenir actius als… Llegeix més»

9è menú gastronòmic

Des d’ahir dimarts fins al divendres 16 d’abril, els alumnes del CFGM de Cuina i Gastronomia elaboren, amb la dedicació i el savoir faire que els caracteritza, el novè menú gastronòmic d’aquest curs. Els nostres clients el podran degustar, com de costum, al restaurant que serveix d’aula d’aplicació dels cicles, situat a l’hotel Olympic.
La composició d’aquest menú és la següent:… Llegeix més»

XX Jornades Gastronòmiques de l’Arròs

L’Institut Ramon Coll i Rodés, a través dels alumnes i professors dels nostres cicles formatius d’hostaleria, participarà en les XX Jornades Gastronòmiques de l’Arròs, que tindran lloc a Lloret de Mar del 28 de setembre al 30 d’octubre de 2020.

Per raons òbvies de criteri pedagògic, el menú que servirem a la nostra aula d’aplicació ubicada a l’hotel Olympic variarà setmanalment. L’oferta es podrà consultar, com és habitual, a través de la nostra pàgina web i de les nostres xarxes socials.… Llegeix més»