La xef que ens proposa el menú de la setmana al restaurant pedagògic és la nostra alumna Laia Navarro. El pròxim menú serà de dimarts a dijous, ja que el divendres se celebra el 1r Concurs de Maridatge del Daiquiri a la nostra escola… Llegeix més»
El Castell de Lloret de Mar ha obert les portes aquest divendres convertit en un espai expositiu que ofereix als visitants una experiència immersiva sobre l’emergència climàtica.
A la presentació oficial d’aquesta mateixa setmana hi van assistir la nostra directora, Luisa Peralta; el secretari, Dídac Gómez i la… Llegeix més»
Hem acabat el menú de l’Artur després d’una setmana molt laboriosa. L’Artur, com a cap de cuina, tenia dos objectius importants. En primer lloc, la feina de pensar i idear un menú degustació complet, amb uns plats complementaris entre si i, que a més, agradessin al… Llegeix més»
Ian Maya, sommelier de cerveses que treballa per Estrella Damm, ens ha fet un tast guiat en el marc del setè maridatge Estrella Damm que organitza la secció d’hostaleria del Coll i Rodés.
La interpretació visual, aromàtica i gustativa eren els principals objectius en una jornada agradable… Llegeix més»
L’alumnat de primer de batxillerat va dur a terme una activitat fotogràfica coneguda com a bookface.
El bookface és l’art de mimetitzar-se en la portada d’un llibre. Amb la finalitat de fomentar la lectura, aquest concepte es va originar l’any 2014 a la New York Public… Llegeix més»
Els dies 12 i 19 d’abril tots els alumnes de 3r ESO de l’institut Coll i Rodés van anar a visitar les instal·lacions i els estudis de Televisió de Catalunya, a Sant Joan Despí. Televisió de Catalunya engloba… Llegeix més»
Dimecres d’aquesta setmana, es van presentar a l’Hotel Rigat Park les XXIII Jornades Gastronòmiques de l’Arròs de Lloret de Mar, que comencen aquest cap de setmana i s’allarguen fins a l’últim cap de setmana del mes de maig.
Enguany, hi participen una vintena de restaurants… Llegeix més»
Ahir dilluns, al Teatre de Lloret de Mar, el Coll i Rodés va celebrar el festival de Sant Jordi 2023. Enguany, donat que la diada s’esqueia en diumenge, la commemoració s’ha ajornat un dia.
Gran part del festival va anar a càrrec dels alumnes del 1r… Llegeix més»
El colofó a la commemoració del festival de Sant Jordi 2023 del Coll i Rodés va ser l’entrega de premis als guanyadors de les diferents categories establertes a les bases del XXVIII concurs de Sant Jordi. Els premiats van ser cridats a l’escenari… Llegeix més»
Aquesta setmana us volem destacar el plat de peix. Es tracta d’un plat dels més coneguts de la gastronomia francesa: llenguado a la meunière, un plat delicat i exquisit fàcil de fer i que té molt bon resultat. La salsa meunière és molt senzilla i dona un sabor exquisit a aquest peix. El procés d’elaboració comença per fregir el llenguado, lleugerament enfarinat en… Llegeix més»
