Els paradistes del Mercat de Sant Pere i l’ajuntament de Terrassa organitzen cada tardor la Fira del bolet, amb l’objectiu de difondre el potencial culinari d’aquest producte entre els terrassencs i visitants.L’alumnat de CFGM de Cuina i Restauració ha participat en aquest esdeveniment fent una demostració de quatre elaboracions de plats en els que el bolet n’era el protagonista. El públic assistent ha pogut degustar els plats finalitzats.
