A la fira IBTM world 2018

L’alumnat dels CCFF de Turisme ha visitat l’IBTM, la fira internacional més important dins del sector professional de la gestió d’esdeveniments. Països d’arreu del món exposen els seus atractius i les últimes novetats adreçades al turisme MICE (Meetings, Incentives, Conferences and Exhibitions).

Certificat de Coneixedor vi i cava

L’institut Cavall Bernat inclou en el seu programa acadèmic la formació sobre els vins i caves elaborats a les denominacions d’origen catalanes. Aquesta formació, organitzada des de l’Associació Vinícola Catalana, l’Institut del Cava i la Fundació per a la investigació del vi i la nutrició, permet als alumnes participants assolir un certificat de “Coneixedor de vi i cava”. Els alumnes del centre que aquest any l’han aconseguit són la Bianca Crispi, la Paula Rodríguez, l’Alondra Quezada i l’Antonella López. Podeu llegir l’article publicat al diari El món aquí.

Una food-truck al nostre pati

Un curs més, al pati de l’institut hi hem plantat la food-truck del restaurador Jordi Gabaldà. En Jordi ha explicat a l’alumnat de cuina com gestiona el projecte de L’agosarada i les peculiaritats d’aquest tipus d’establiments sobre rodes.

Dia contra la violència vers les dones

L’alumnat de CCFF va participar en un acte en motiu del Dia internacional contra la violència vers les dones. En aquest acte es va dibuixar un No és no amb espelmes i es va llegir el manifest d’aquest any.

Amb la Marató de TV3

L’institut Cavall Bernat us anima a col·laborar amb la Marató de TV3. El proper 16 de desembre es farà un esmorzar a la Torre Mossèn Homs i una caminada pels voltants per recaptar fons destinats a la lluita contra el càncer, la malaltia a la que es dedica la marató d’enguany.

XXVI Sopar solidari contra el càncer

L’alumnat dels CFGS de Serveis en restauració i Direcció de cuina ha col·laborat en l’elaboració i el servei del sopar solidari contra el càncer que organitza la fundació Oncolliga de Terrassa. Aquest sopar té com a objectiu recaptar fons per a la lluita contra el càncer i enguany ha comptat amb l’assistència del President de la Generalitat.

Fòrum gastronòmic 2018

L’alumnat dels cicles formatius de Sala, Cuina i Indústries alimentàries ha assistit a la fira culinària Fòrum Gastronòmic de Girona. Aquesta fira és un esdeveniment de primer ordre per als professionals del sector gastronòmic.