Col·laborant amb la Marató de TV3

Aquest diumenge la nostra escola-restaurant ha estat un dels espais triats per a realitzar activitats en motiu de la Marató contra el càncer de TV3.  Per recaptar fons per al programa s’ha fet una marxa nòrdica pels voltants de la Torre i diverses xerrades a càrrec d’especialites en oncologia.

El cementiri de Montjuic

L’alumnat de Turisme ha fet una sortida per conèixer el cementiri de Montjuic. Durant el recorregut ha visitat algunes de les tombes monumentals i el Museu de carrosses funeràries, el què els hi ha permès assabentar-se dels usos i costums més habituals i, també, curiosos relacionats amb aquest àmbit.

 

Building Europe

La setmana passada vam rebre la visita de les representants de la Faculté des Métiers de la zona de la Bretanya francesa. Van ser un parell de dies dedicats a teixir vincles per a futures col·laboracions. Vam dinar a la Torre Mossèn Homs i vam visitarrestaurants de Terrassa com El cel de les oques i hotels com el Yurban de Barcelona.

A la fira IBTM world 2018

L’alumnat dels CCFF de Turisme ha visitat l’IBTM, la fira internacional més important dins del sector professional de la gestió d’esdeveniments. Països d’arreu del món exposen els seus atractius i les últimes novetats adreçades al turisme MICE (Meetings, Incentives, Conferences and Exhibitions).

Certificat de Coneixedor vi i cava

L’institut Cavall Bernat inclou en el seu programa acadèmic la formació sobre els vins i caves elaborats a les denominacions d’origen catalanes. Aquesta formació, organitzada des de l’Associació Vinícola Catalana, l’Institut del Cava i la Fundació per a la investigació del vi i la nutrició, permet als alumnes participants assolir un certificat de “Coneixedor de vi i cava”. Els alumnes del centre que aquest any l’han aconseguit són la Bianca Crispi, la Paula Rodríguez, l’Alondra Quezada i l’Antonella López. Podeu llegir l’article publicat al diari El món aquí.

Una food-truck al nostre pati

Un curs més, al pati de l’institut hi hem plantat la food-truck del restaurador Jordi Gabaldà. En Jordi ha explicat a l’alumnat de cuina com gestiona el projecte de L’agosarada i les peculiaritats d’aquest tipus d’establiments sobre rodes.

Dia contra la violència vers les dones

L’alumnat de CCFF va participar en un acte en motiu del Dia internacional contra la violència vers les dones. En aquest acte es va dibuixar un No és no amb espelmes i es va llegir el manifest d’aquest any.