Sense por a res ni a ningú

Aquest 25 de novembre el centre celebrava el Dia Internacional contra la violència de gènere amb una sèrie d’activitats repartides en el decurs del mati i de la tarda. Al matí, els alumnes visionaven una sèrie de curtmetratges, es reflexionava sobre les imatges, es debatia sobre el tema i s’escrivien frases en cartolines que van ser penjades a les parets de l’institut per a què tothom les tingui presents. Mentrestant, a la tarda, els alumnes de cicles llegien en públic un manifest en contra de la violència de gènere mentre la llum de les espelmes d’un “NO és NO” il·luminava la foscor que la tarda deixava al vestíbul del centre i la cançó de Rozalén, “la puerta violeta”, posava el to de fons a la sala.

La cuina gamberra de L’Immoral ens visita

El cuiner Jordi Gabaldà ha presentat la seva proposta de negoci de restauració a l’alumnat del CFGM de Cuina i Restauració al pati de l’institut. Els nostres futurs cuiners han pogut conèixer quines són les particularitats d’aquest tipus de negoci i, a més, disfrutar d’una de les elaboracions d’aquest establiment. No n’ha quedat ni una engruna!

Fira del bolet

Els paradistes del Mercat de Sant Pere i l’ajuntament de Terrassa organitzen cada tardor la Fira del bolet, amb l’objectiu de difondre el potencial culinari d’aquest producte entre els terrassencs i visitants.L’alumnat de CFGM de Cuina i Restauració ha participat en aquest esdeveniment fent una demostració de quatre elaboracions de plats en els que el bolet n’era el protagonista. El públic assistent ha pogut degustar els plats finalitzats.

Temps de caçar bolets

Sortida amb els alumnes del CFGS de Direcció de Cuina al bosc per a buscar i conèixer bolets. També hem anat a visitar la granja de bolets @Boletbenfet a Sant Antoni de Vilamajor. Aquí hem conegut com fan bolets de cultiu i la seva experiència empresarial i d’economia social ja que també són una cooperativa d’inserció laboral, ens han explicat la seva vessant gastrònomica i social. Tot plegat ha resultat recomanable i profitós.

Organitzem la XXVII Jornada de reflexió del Consell Escolar de Catalunya

El Consell Escolar de Catalunya organitza cada any una jornada de reflexió al voltant d’un tema monogràfic relacionat amb l’educació. Enguany, a la UAB,  s’ha parlat del temps educatiu i s’ha comptat amb la participació d’experts en aquest àmbit. L’alumnat del CCFF d’Agències de viatges i Gestió d’esdeveniments ha participat en l’organització d’aquesta Jornada.

L’alumnat de Turisme visita l’aeroport de Barcelona

L’alumnat dels CFGS de Turisme ha fet una sortida formativa a l’aeroport de Barcelona-El Prat. Aquest aeroport és un dels més importants d’Europa pel què fa a nombre de passatgers anuals i, per tant, el seu funcionament és d’una gran complexitat. Els nostres alumnes han pogut conèixer espais i zones de treball d’accés restringit per al públic com l’àrea de distribució d’equipatges o la sala de control.

Art Nouveau Architecture Tour in Sabadell

Modernisme, as Art Nouveau was known in Catalonia, was a widespread style all around Catalan cities. The students of Tourism VET have learnt a little more about this popular Art style as well as how to describe a building in English while walking around the city of Sabadell.

Turisme al Parc Güell

L’alumnat de segon curs dels CCFF de Turisme ha visitat el Parc Güell. Han conegut millor una de les perles turístiques de Barcelona i obra internacionalment aclamada de l’arquitecte Antoni Gaudí. A banda de recórrer el parc, també han pogut conèixer com es fan els processos d’acollida de visitants i com s’organitzen els tous guiats dins el recinte.

Halloween: l’altar de morts mexicans

Els alumnes de VIP ens mostren el seu treball en un altar en el vestíbul de l’escola. La tradicional celebració del ‘Dia de Morts’, que s’inicia el 28 d’octubre i acaba el 2 de novembre, representa per als mexicans un moment de convivència dels vius amb els morts i no tant com una cerimònia  o commemoració religiosa com es feia fins fa poc. Segons es diu, els habitants de l’època prehispànica van ensenyar al seus hereus que havíem de recordar als morts i estar agraïts a ells per diverses raons: primer, perquè a ells els devem la vida, si no haguéssin existit, no existiríem nosaltres; segon, ens van ensenyar a cultivar la terra i a treure’n profit, i tercer, ells mateixos es tornen abonament de les mateixes terres cultivades al ser enterrats, llavors, nosaltres tenim l’obligació d’agrair-los-en.