Lioneses
01/05/20
VI tast i maridatge Damm
15/03/20
Dimecres d’aquesta setmana, es va dur a terme el sisè tast amb maridatge de cerveses Damm. Es tracta d’una activitat complementària d’alguns dels mòduls del CFGM de Cuina i Gastronomia i del CFGM de Serveis en Restauració, ja que engloba elaboració, tast i analítica de… Llegeix més»
MRUA a 2n d’ESO
12/03/20
Clarobscurs de 1r d’ESO
03/03/20
Al llarg de la paret del passadís principal de la planta baixa, s’ha ubicat una interessant exposició amb dibuixos que han realitzat els alumnes de 1r d’ESO durant les hores de la matèria de Visual i plàstica. Es tracta de treballs que busquen aprofundir en… Llegeix més»
Menú vegà
02/03/20Del 26 de febrer al 10 de març, a l’aula d’aplicació dels cicles formatius s’elabora i se serveix el primer menú vegà de l’escola d’hostaleria de Lloret de Mar. Com és costum, el menú l’han dissenyat els alumnes del CFGM de Cuina i gastronomia i el serveixen els alumnes del CFGM de Serveis en restauració. El menú consta, com cada setmana, d’aperitiu de benvinguda, entrants, plats principals i postres, i inclou pa casolà, vi, aigua, cafès i petits fours.
Pràctica de Dept. de Pisos
27/02/20
Els alumnes de segon curs del CFGS en Gestió d’Allotjaments Turístics han fet una pràctica del Departament de Pisos a l’Aparthotel Las Mariposas i han pogut veure de primera mà quin és el material i la maquinària de bugaderia i llenceria.
Moltes gràcies a l’Aparthotel Las… Llegeix més»
4t d’ESO visita els cicles
20/02/20
Els alumnes de 4t d’ESO s’han convertit en cuiners, pastissers i personal de sala per un dia. Han gaudit d’una experiència única i han conegut de primera mà la gran feina que fan els cicles formatius de l’institut Coll i Rodés. Ahir van passar per l’aula d’aplicació que la nostra escola d’hostaleria té a l’hotel Olympic els alumnes dels grups 4A3 i 4A4 i divendres passat van assistir-hi els del 4A1 i el 4A2. Aquest matí, els alumnes de 4PM han… Llegeix més»
Horticultura
19/02/20
Ara que comença a fer bon temps, hem aprofitat per tornar a posar-nos al dia amb el nostre hort.
Hem plantat més plantes aromàtiques, unes tomaqueres molt especials que ens han fet arribar de ben lluny, alguns pèsols i faves… Tenim ganes que arribi la primavera… Llegeix més»
Carrusel de forneria
08/02/20
Venda de productes de forneria
07/02/20Els alumnes del CFGM de Forneria, pastisseria i confiteria del nostre institut han fet una nova pràctica de venda dels productes que ells mateixos havien elaborat prèviament a l’aula d’aplicació. Cada vegada l’oferta creix. Aquesta vegada, el nou producte estrella era el pa de motlle farcit de cacau. Tota una irresistible temptació!
