9è menú gastronòmic

Des d’ahir dimarts fins al divendres 16 d’abril, els alumnes del CFGM de Cuina i Gastronomia elaboren, amb la dedicació i el savoir faire que els caracteritza, el novè menú gastronòmic d’aquest curs. Els nostres clients el podran degustar, com de costum, al restaurant que serveix d’aula d’aplicació dels cicles, situat a l’hotel Olympic.
La composició d’aquest menú és la següent:… Llegeix més»

L’entrevista de feina als CFGM

L’entrevista de feina és la fase del procés de selecció en què l’entrevistador analitza a fons el candidat per comprovar la seva idoneïtat per al lloc ofert. L’aspirant ha d’aprofitar l’oportunitat per fer-se destacar com el més qualificat per a la feina. Perquè l’entrevista sigui un èxit és important preparar-se. Els alumnes dels cicles formatius de grau mitjà han… Llegeix més»

Tallers dels CFGM per 4t d’ESO

Els alumnes de 4t d’ESO, equipats amb els guants, el barret i la bata de cuiner, han participat en els tallers de cicles formatius del nostre centre.

Tots els alumnes, esglaonadament i amb el seu grup bombolla, han anat participant en els diferents tallers. Primerament, els… Llegeix més»

AMPA Coll i Rodés

Sovint les associacions de mares i pares d’alumnes són poc menys que invisibles. Acostumen a passar desapercebudes, perquè la seva tasca es configura des de la segona línia; però no hi ha dubte que ser un centre educatiu amb bona salut implica tenir una AMPA també saludable.

És per això que avui, aprofitant la presència de la Laura, presidenta de l’AMPA, i de la Manoli, responsable de la comisió de llibres, no volem deixar passar l’ocasió de reconèixer la labor encomiable d’unes famílies que… Llegeix més»

Festuc enciclopèdic

Avui es commemora el Dia Mundial del Pistatxo. L’efemèride pot semblar banal, però no hi ha temes menors en mans de la cultura. […]

El Coll i Rodés és un centre amb un claustre de més de vuitanta docents i costa poc d’imaginar que, a través de converses casuals pels passadissos o a la sala de professors, la informació sobre el pistatxo podria haver adquirit un caire gairebé enciclopèdic. Una professora d’educació física hauria explicat que, gràcies al… Llegeix més»

Amb comanda prèvia i més

Avui, la venda interna de plats per emportar tornava a la normalitat amb la possibilitat d’haver fet la comanda amb antelació. L’oferta prèvia donava l’oportunitat d’escollir entre patates estofades amb costella de porc, rossejat de fideus, pebrots del piquillo farcits de brandada i peus de porc amb prunes. Sens dubte, una elecció difícil.

Fora de comanda prèvia, també existia la possibilitat de comprar racions de raviolis de gambes i verdures amb salsa de formatge, carabassó farcit de formatge i crema salmó, hamburguesa vegana amb romesco i, per rematar un bon dinar, mousse de llimona i taronja o pastís de tres xocolates… Llegeix més»

Dos dies de botigueta interna

Aquesta setmana, les circumstàncies han impedit que pogués haver-hi comanda prèvia de plats per emportar. Tot desitjant que la pròxima setmana tornem a estar en disposició d’oferir aquesta possibilitat, a continuació us recordem la proposta de plats preparats que, tant dijous com divendres, heu pogut trobar a la paradeta del vestíbul principal: conill a la caçadora, bacallà gratinat a la crema de mel i espinacs, carxofes farcides… Llegeix més»