La balotina de pollastre
13/12/23![](https://agora.xtec.cat/iesramoncoll/wp-content/uploads/usu536/2023/12/balotina-de-pollastre.jpg)
El plat principal del menú de degustació de l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar ens transporta a una experiència sublim: balotina de pollastre farcida de botifarra, poma, prunes, orellanes i un toc d’ibèric, una autèntica obra mestra culinària, amb el seu interior suculent i una presentació elegant. El… Llegeix més»
Segueix-nos!