Experiència xocolatera a Brussel·les

El Pla d’Impuls de Llengües Estrangeres ha permès a l’Escola d’Hostaleria del Coll i Rodés fer contacte amb l’Escola de Formació Professional de Brussel·les, on la Laura i el David ens han dispensat una càlida rebuda.
D’altra banda, el nostre alumnat i el nostre professorat han… Llegeix més»

El plat destacat de la setmana: steak tàrtar


Aquesta setmana destaquem el segon entrant: l’steak tàrtar. Un plat mundialment conegut que s’origina l’any 1237. Durant la invasió de Rússia, els genets de Mongòlia, també anomenats tàrtars, durant el dia posaven la carn crua entre la cadira de muntar i el llom del cavall,… Llegeix més»

Guia de l’exposició “De la foscor a la llum”

Carrusel fotogràfic de la instal·lació i la inauguració.
«De la foscor a la llum» és, enguany, el títol de l’exposició de treballs i projectes dels alumnes de 1r i 2n de batxillerat artístic del nostre institut. Aquest títol es refereix a la foscor com a una… Llegeix més»

PILE a Brussel·les

Després de l’excel·lent experiència formativa a Estrasburg per part de l’alumnat del CFGM de Serveis en Restauració de l’Escola d’Hostaleria del Coll i Rodés, ha arribat el torn de l’alumnat del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria. Gràcies al Pla d’Impuls de Llengües Estrangeres, els… Llegeix més»