PÈSOLS	PLANTACIÓ
	El millor moment per sembrar pèsols és a la tardor, tot i que a l’ésser una herba de tan ràpid creixement es pot sembrar sense problemes també a la primavera.
	RECOL·LECCIÓ
	A diferència d’altres cultius, la plantació de pèsols té un cicle vegetatiu bastant ràpid, Ja que només es triga entre 3 i 3 mesos i mig a donar floració.
	MARC DE PLANTACIÓ
	La distància entre fileres ha de ser d’uns 50-60 cm. I entre plantes d’uns 40-50 cm.
	EXPOSICIÓ
	Els pèsols són un cultiu resistent a les gelades que no requereix gaire esforç quan es cultiva en un llit de jardí o en un parament de la finestra. No li va bé la calor excessiva.
NOM CIENTÍFIC	PLAGUES I MALALTIES
Pisum  Sativum	Entre les principals plagues que l’afecten estan el pugó verd i la Sitònia. Entre les malalties més comunes hi ha algunes produïdes per fongs i d’altres produïdes per virus.
NOM (castellà)
Guisantes
NOM (anglès)
Pea
FAMÍLIA	PROPIETATS NUTRITIVES
Fabacae	El pèsol és un llegum però, des del punt de vista nutricional, s’assembla més a les verdures perquè la seva proporció de proteïnes és menor que en la resta de llegums. Contenen hidrats de carboni i fibra, soluble que afavoreix l’absorció lenta d’aquests hidrats i insoluble que facilita el trànsit intestinal.
ORIGEN
El pèsol és natiu d’Àsia Menor.
CURIOSITATS
La dita popular “ser eixerit com un pèsol” es deu a què els pèsols són rics en vitamines del grup B que són essencials perquè els nutrients arribin al sistema nerviós.

Editat per Basma S.