| FAVES | PLANTACIÓ |
|
|
La sembra es farà de setembre a desembre. A la favera no li agrada la calor i resisteix bé les baixes temperatures. És per això que es cultiva típicament a la tardor i l’hivern tot i que també es poden fer sembres primaverals. |
| RECOL·LECCIÓ | |
| A partir de febrer. | |
| MARC DE PLANTACIÓ | |
| A la favera no li agrada la calor i resisteix bé les baixes temperatures. És per això que es cultiva típicament a la tardor i l’hivern tot i que també es poden fer sembres primaverals. |
|
| EXPOSICIÓ | |
| A mida que s’acosta la tardor comença l’època de sembrar faves i pèsols. Són dos cultius que necessiten una exposició directa al sol, tot i que també toleren bé sol i ombra. |
|
| NOM CIENTÍFIC | PLAGUES I MALALTIES |
| Vicia fava | Plagues: cargols, baboses i pugó.
Malalties: taques foliars. |
| NOM (castellà) | |
| Aba | |
| NOM (anglès) | |
| Broad bean, bean | |
| FAMÍLIA | PROPIETATS NUTRITIVES |
| Faboceae | Com en totes les lleguminoses, les faves tenen un contingut en proteïnes elevat comparat amb altres hortalisses. També és destacable el contingut en calci, fibra i vitamines B1 i B2. |
| ORIGEN | |
| Fabales | |
| CURIOSITATS | |
| L’origen d’amagar una fava en el torell de Reis com a auguri de fortuna pel qui la trobi, ve de l’època de les festes romanes on se li lliurava una fava al “Rei de la Festa”. Actualment a Itàlia, es consumeixen dolços en forma de fava en el dia dels difunts. | |
Edidad per Abdullah M.
