L’Èrica ens parla de la seva estada a Bulgària

Imagen3

Vaig estar dos mesos a Plovdiv fent les pràctiques a un hotel de 4*, a la oficina de turisme de la ciutat i a la Fira Internacional ajudant a organitzar la Fira Agra, un dels esdeveniments anuals més importants que es celebren allà relacionat amb l’agricultura.

Les meves tasques eren col·laborar amb els diferents departaments de l’hotel: un dia estava a màrketing, l’altre a recepció, al restaurant, etc. i, tot i que a la fira estava limitada pel tema de l’idioma (ja que ho treballaven tot en búlgar), l’estada allà va ser molt útil per veure com el mateix recinte es transformava d’un dia per l’altre. Tant feien servir les instal·lacions per a presentacions de llibres, com que als dos dies tenies els tractors de la fira agrària allà plantats, per exemple.

L’ experiència és molt enriquidora: aprens a espavilar-te per tu mateixa i, a l’hora, és com unes vacances de dos mesos amb tot pagat!

He après molt d’una cultura diferent i sobretot he practicat moltíssim l’anglès. A més, he tingut la sort d’ estar a una ciutat on hi ha una universitat bastant important i he fet amistat amb nois i noies que estaven allà d’Erasmus

L’Iván ens explica la seva experiència

Imagen2Realitzar aquestes pràctiques a l’estranger, ha significat per a mi una valuosa oportunitat d’aprendre noves coses, tant a nivell personal com professional.Vaig tenir la sort de treballar en la empresa de guies turístics “Made of Tuscany” a Florència, Itàlia.

Durant el temps que vaig estar allà vaig realitzar diverses tasques, des de fer de Relacions Públiques oferint els tours guiats als diversos hotels de la ciutat, fins a fer de intèrpret per als grups de turistes que contractaven els serveis de la nostra agència.A més vaig realitzar tasques d’assistència de les visites guiades, acompanyament en les sortides amb turistes i comunicació amb els clients en la llengua requerida.També em  vaig ocupar de totes les activitats necessàries en el dia a dia de l’oficina:
administració del material i documentació de l’oficina, treball amb el correu electrònic, atenció de trucades telefòniques, treball amb xarxes socials, etc.Va ser una gran ocasió per posar en pràctica els meus coneixements en llengües estrangeres, bàsicament de l’anglès. Vaig comprovar que l’important és perdre la por a equivocar-se i que sobretot cal posar-hi ganes.

A nivell personal, l’experiència et fa una persona més responsable i autosuficient. Vivint sols s’aprèn a administrar millor el temps i els diners. Per  últim i sobretot, ha estat fascinant poder conèixer una cultura diferent i gent molt amable.

La Maribel va fer una estada a Itàlia i ens explica com li va anar

    Imagen1En los 2 meses que estuve en Forlì, Itàlia, hice las pràcticas en el Restaurante La Sarzola,( www.sarzola.it ), alojándome en su agroturismo a 1oo metros del restaurante. En los primeros días me costó adaptarme porque no sabía nada de italiano, pero en dos semanas y gracias a que empecé a asistir a los cursos gratuitos de la comuna de Forlì para extranjeros, ya empecé a hablar y entender mejor el idioma mejorando así la comunicación con mis compañeros del restaurante. Me he formado en la cocina italiana, fui a cursos de pasta fresca e hice prácticas también en una pizzería que tenía servicio a domicilio.La cocina que se hacia en el Restaurante era sana, saludable y con elaboraciones sencillas, sobretodo se  ofrecia la pasta fresca, platos de carne a la brasa y los postres eran caseros y muy buenos.

Por todo ello guardo un muy grato recuerdo de mi experiencia y animo a todos los estudiantes que puedan solicitar estas becas a que lo hagan , es una experiencia muy gratificante , y que gracias a ello te puede cambiar tu visión de futuro con otros nuevos proyectos.

 

Erasmus+ a Bèlgica

L’Adrià i el Sergio, alumnes de Direcció de cuina, i el Sergi, alumne de Direcció de Sala, estan fent el seu stage de pràctiques becades amb el programa Erasmus+ a Bèlgica. Durant dos mesos treballaran i aprendran a l’Auberge de la Ferme de Rochehaut, un resort turístic situat en el cor de les Ardenes.

IMG-20170601-WA0009

Concurs de cuina a Sant Pol

L’alumne Miguel Hernández, de segon de cuina de grau mitjà, va assistir dilluns a un concurs de cuina a l’Escola d’Hostaleria de Sant Pol. El concurs, presidit pel cuiner Nandu Jubany, es basava en la cuina de mercat. El Miguel va presentar un Maki de llucet i orada amb salsa vermella. Va resultar guanyador un alumne de l’Escola Joviat de Manresa.

IMG-20170425-WA0007

IMG-20170425-WA0008