Aquesta setmana, les circumstàncies han impedit que pogués haver-hi comanda prèvia de plats per emportar. Tot desitjant que la pròxima setmana tornem a estar en disposició d’oferir aquesta possibilitat, a continuació us recordem la proposta de plats preparats que, tant dijous com divendres, heu pogut trobar a la paradeta del vestíbul principal: conill a la caçadora, bacallà gratinat a la crema de mel i espinacs, carxofes farcides… Llegeix més»
Els alumnes que cursen el CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria al nostre institut aquesta setmana han fet les pràctiques amb dues saborosíssimes receptes clàssiques de la pastisseria: el pastís Òpera i el Red Velvet. I, si mireu la imatge que acompanya aquestes paraules, a la vista queda, literalment, que aquests futurs pastissers aconsegueixen ja unes elaboracions molt temptadores.
A la botigueta dels cicles formatius instal·lada al vestíbul del nostre institut l’oferta de plats elaborats pels alumnes era la següent:
Aquí teniu quatre plats del menú gastronòmic que es pot degustar al restaurant de la nostra aula d’aplicació, ubicada a l’Hotel Olympic, fins al 29 de febrer:
Aquests dies, l’Artiom Progonnov, un dels joves alumnes d’últim curs del nostre CFGM de Cuina i Gastronomia, ha estat notícia en diversos mijtans informatius (v. infra). I és que l’Artiom ha estat seleccionat al IX… Llegeix més»
Després de l’èxit de la venda de plats preparats del mes de desembre, aquest divendres, la botigueta dels cicles formatius ha tornat a instal·lar-se al vestíbul del nostre institut amb una nova proposta de plats. De 13:00 a 15:00, es podien adquirir per emportar-se… Llegeix més»
Avui és vigília de Reis i serem molts qui comprarem el tradicional tortell o qualsevol de les seves variants potser no tan tradicionals. En qualsevol cas, serà un bon moment per recordar els que van elaborar els alumnes del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria, i que van servir d’obsequi als treballadors del Coll i Rodés, de… Llegeix més»
Els alumnes de 1r curs del CFGS de Gestió d’Allotjaments Turístics van realitzar durant l’última setmana de curs del 2020 una sortida pedagògica al centre d’organització d’esdeveniments Grenyal, amb seu a Blanes.
El centre es troba al mateix port de Blanes, just a sobre de la llotja on es rep i se subhasta… Llegeix més»
Aquest dijous, a les 10:00 , els alumnes de 2n del CFGS de Gestió d’Allotjaments Turístics van iniciar una visita a les instal·lacions de l’Hotel Balneari Vichy Catalan, a Caldes de Malavella.
La visita es va dur a terme en dos grups de sis alumnes. L’itinerari passava pels… Llegeix més»
Divendres passat, us informàvem que el Departament d’Hostaleria havia engegat un nou projecte gastronòmic i oferia a la nostra comunitat educativa la possibilitat de comprar elaboracions culinàries creades pels alumnes dels diferents cicles formatius de grau mitjà… Llegeix més»
Menú: 25 €
Segueix-nos a Instagram