Premi DILM

Tal com us informàvem ahir, els grups guanyadors del concurs de decoració de portes per commemorar el Dia Internacional de la Llengua Materna (DILM) van ser el 2A1, en la categoria de primer cicle de l’ESO; el 4A6, en la de segon cicle; i el 1CFGS, en la d’estudis postobligatoris. Tots ells seran premiats amb esmorzars individuals elaborats i servits a càrrec dels seus companys dels CFGM. L’esmorzar tindrà… Llegeix més»

Atenció al client discapacitat

Els alumnes del CFGM de Serveis de Restauració estan treballant l’atenció al client i les tècniques de venda.

Avui hem treballat l’atenció als clients amb discapacitat i hem experimentat en primera persona com es fa l’atenció a sala per a clients amb discapacitat visual. Hem après com els hi hem de donar la informació i quines tècniques de comunicació podem utilitzar per oferir un servei de màxima qualitat.

Raquel Arbussà.

Festuc enciclopèdic

Avui es commemora el Dia Mundial del Pistatxo. L’efemèride pot semblar banal, però no hi ha temes menors en mans de la cultura. […]

El Coll i Rodés és un centre amb un claustre de més de vuitanta docents i costa poc d’imaginar que, a través de converses casuals pels passadissos o a la sala de professors, la informació sobre el pistatxo podria haver adquirit un caire gairebé enciclopèdic. Una professora d’educació física hauria explicat que, gràcies al… Llegeix més»

CFGS: Recursos Humans

Els somriures a les mirades dels estudiants de primer de CFGS de Gestió d’Allotjaments Turístics es feien palesos a l’última activitat de la matèria de Recursos Humans. El Sr. Carles Martí, de l’empresa Artesania en Formació, va portar diferents jocs i dinàmiques de grup a l’aula com a vehicle per entendre conceptes clau en la gestió de recursos humans. L’alumnat va experimentar en… Llegeix més»

Amb comanda prèvia i més

Avui, la venda interna de plats per emportar tornava a la normalitat amb la possibilitat d’haver fet la comanda amb antelació. L’oferta prèvia donava l’oportunitat d’escollir entre patates estofades amb costella de porc, rossejat de fideus, pebrots del piquillo farcits de brandada i peus de porc amb prunes. Sens dubte, una elecció difícil.

Fora de comanda prèvia, també existia la possibilitat de comprar racions de raviolis de gambes i verdures amb salsa de formatge, carabassó farcit de formatge i crema salmó, hamburguesa vegana amb romesco i, per rematar un bon dinar, mousse de llimona i taronja o pastís de tres xocolates… Llegeix més»

Venda interna de pa i pastes dolces

Ahir dimecres els nostres alumnes del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria van tornar al vestíbul del nostre institut amb la seva deliciosa oferta de pans i pastes dolces elaborades a l’aula d’aplicació de l’hotel Olympic.

L’oferta de pans era força variada. Variada en quant les formes: barres i barretes allargades, pans i panets rodons, flors de pa… I variada en quant els gustos: d’oliva, de llavors de rosella, de formatge, focaccia… I, pel que fa a… Llegeix més»