XERRADA “PERFUMS, AROMES I SABORS”
Aquest divendres 13 de novembre, els alumnes de 4t d’ESO de les optatives de Biologia i Geologia i de Física i Química hem pogut gaudir de la segona xerrada per part de professors de la Universitat Rovira i Virgili.
En aquesta ocasió hem pogut compartir els coneixements d’en Joan Carles Ronda, de la Facultat de Química, que ens ha fet descobrir tota la química que s’amaga darrera de les olors i de l’elaboració de perfums. Ens ha explicat una mica d’història dels perfums, de com s’elaboraven antigament les fragàncies i ens ha ensenyat perquè és tan costós poder extreure les essències de forma natural. També ens ha fet olorar diferents fragàncies per tal d’endevinar de què es tractava i hem constatat la dificultat que això suposa.
En Joan Carles ja va venir l’any passat a fer aquesta mateixa xerrada, i un cop més, la valoració és molt positiva, i segur que l’any vinent ho repetirem.
Rosalia Anglès.
