Els paradistes del Mercat de Sant Pere i l’ajuntament de Terrassa organitzen cada tardor la Fira del bolet, amb l’objectiu de difondre el potencial culinari d’aquest producte entre els terrassencs i visitants.L’alumnat de CFGM de Cuina i Restauració ha participat en aquest esdeveniment fent una demostració de quatre elaboracions de plats en els que el bolet n’era el protagonista. El públic assistent ha pogut degustar els plats finalitzats.
Sortida amb els alumnes del CFGS de Direcció de Cuina al bosc per a buscar i conèixer bolets. També hem anat a visitar la granja de bolets @Boletbenfet a Sant Antoni de Vilamajor. Aquí hem conegut com fan bolets de cultiu i la seva experiència empresarial i d’economia social ja que també són una cooperativa d’inserció laboral, ens han explicat la seva vessant gastrònomica i social. Tot plegat ha resultat recomanable i profitós.
El Consell Escolar de Catalunya organitza cada any una jornada de reflexió al voltant d’un tema monogràfic relacionat amb l’educació. Enguany, a la UAB, s’ha parlat del temps educatiu i s’ha comptat amb la participació d’experts en aquest àmbit. L’alumnat del CCFF d’Agències de viatges i Gestió d’esdeveniments ha participat en l’organització d’aquesta Jornada.
L’alumnat dels CFGS de Turisme ha fet una sortida formativa a l’aeroport de Barcelona-El Prat. Aquest aeroport és un dels més importants d’Europa pel què fa a nombre de passatgers anuals i, per tant, el seu funcionament és d’una gran complexitat. Els nostres alumnes han pogut conèixer espais i zones de treball d’accés restringit per al públic com l’àrea de distribució d’equipatges o la sala de control.
Modernisme, as Art Nouveau was known in Catalonia, was a widespread style all around Catalan cities. The students of Tourism VET have learnt a little more about this popular Art style as well as how to describe a building in English while walking around the city of Sabadell.
L’alumnat de segon curs dels CCFF de Turisme ha visitat el Parc Güell. Han conegut millor una de les perles turístiques de Barcelona i obra internacionalment aclamada de l’arquitecte Antoni Gaudí. A banda de recórrer el parc, també han pogut conèixer com es fan els processos d’acollida de visitants i com s’organitzen els tous guiats dins el recinte.
Llista d’alumnes de CCFF de Grau Mig admesos a les proves
Llista d’alumnes de CCFF de Grau Superior admesos a les proves
Les proves de selecció es realitzaran el dimarts dia 12 de novembre a l’aula de 1erB a les hores establertes en aquests llistats.
Amb motiu de les Jornades Europees del Patrimoni, que es celebren aquest any de l’11 al 13 d’octubre, l’alumnat de primer del GS de al Turisme ha visitat la Seu d’Ègara, el conjunt episcopal paleocristià que és unes de les joies del patrimoni de Terrassa.
En el marc de la fira Àpat de Barcelona, l’alumnat del GS Direcció de Serveis en restauració ha fet una master class de licors de proximitat i ha elaborat davant del públic diferents propostes de combinació.
El celler Grau i Grau de Maians ens ha deixat participar en la verema de les seves vinyes. L’alumnat de GM Serveis en restauració, GS Direcció de serveis en restauració i GS Turisme han collit el raïm, han vist quin és el procés des de que aquest entra al celler fins que en surt convertit en vi i han fet un tast dels diferents moments del procés de vinificació.
