L’alumnat de primer del CFGM Serveis en restauració ha visitat l’Hotel Verdi de Sabadell. Aquesta activitat els hi ha permès conèixer tots els departaments d’aquest establiment i parlar amb antics alumnes del centre que ara formen part de la plantilla de l’hotel. El Verdi és una de les empreses amb les que l’institut col·labora amb la formació dual i les pràctiques FCT.
A CCFF donem molta importància a l’aplicació pràctica dels coneixements teòrics adquirits a l’aula, tant a través de col·laboracions amb diferents entitats com amb simulacions pràctiques en els espais escolars. En aquesta ocasió, l’alumnat de primer de Turisme ha organitzat i desenvolupat un simulacre d’esdeveniment a la Torre Mossèn Homs que els hi ha servit per aplicar les normes de protocol apreses en el mòdul corresponent.
L’alumnat de 1er de Turisme i 2on de GIAT, ha fet una sortida formativa relacionada amb l’àmbit de l’enologia. En primer lloc han visitat el celler Jean Leon de Torrelavit, allà han conegut el projecte d’aquest emprenedor que va fer fortuna al Hollywood dels anys 50 i han fet un tast dels vins de l’empresa. A més, han pogut descobrir com s’elaboren les bótes de vi a la Boteria Torner de Sant Cugat.
L’alumnat de Direcció de Serveis ha fet un taller de tast de diferents caves i champagnes. L’activitat s’ha maridat amb ostres i han practicat com obrir-les i servir-les.
L’alumnat de segon i tercer cursos de CCFF de grau superior pot optar a una beca Erasmus+ . Els interessats s’han d’inscriure amb aquest formulari abans del divendres 21 de desembre. Els requisits per formalitzar aquesta inscripció són: enviar la documentació que es sol·licita i enviar un breu vídeo explicant perquè estan interessats en fer una estada Erasmus+ a erasmus@inscavallbernat.cat. La resolució es farà publica el dia 8 de gener de 2019.
Aquest diumenge la nostra escola-restaurant ha estat un dels espais triats per a realitzar activitats en motiu de la Marató contra el càncer de TV3. Per recaptar fons per al programa s’ha fet una marxa nòrdica pels voltants de la Torre i diverses xerrades a càrrec d’especialites en oncologia.
L’alumnat de Turisme ha fet una sortida per conèixer el cementiri de Montjuic. Durant el recorregut ha visitat algunes de les tombes monumentals i el Museu de carrosses funeràries, el què els hi ha permès assabentar-se dels usos i costums més habituals i, també, curiosos relacionats amb aquest àmbit.
L’alumnat del CFGS de Direcció de Serveis ha fet una visita a l’empresa Quality Espresso. Han pogut visitar-ne les instal·lacions i conegut així el procés de fabricació de les màquines espresso per a cafeteries. La sortida ha finalitzat amb un taller de barista.
L’alumnat de Turisme ha visitat el Barcelona Convention Bureau, l’empresa que gestiona el turisme de negocis i congressos a la capital catalana.
La setmana passada vam rebre la visita de les representants de la Faculté des Métiers de la zona de la Bretanya francesa. Van ser un parell de dies dedicats a teixir vincles per a futures col·laboracions. Vam dinar a la Torre Mossèn Homs i vam visitarrestaurants de Terrassa com El cel de les oques i hotels com el Yurban de Barcelona.
