Semaine de la Francophonie

Amb motiu de la celebració de la Semaine de la Francophonie, que té lloc cada any mundialment, els alumnes de tots els nivells que cursen la matèria de francès han fet una sèrie d’activitats.
La Semaine de la Francophonie és una diada que es va fer… Llegeix més»

Les six plats de la carte Francophonie

Aquesta ha estat la composició del menú de la Francophonie, elaborat i servit durant aquesta setmana al restaurant d’aplicació de l’hostaleria del Coll i Rodés:

– Aperitius: Crema vichyssoise / Paté de pollastre amb ceba caramel·litzada.
– Entrants: Amanida Niçoise o Niçarda / Sopa bouillabaisse.
– Plats principals: Llenguado à la meunière / Entrecot amb salsa Cafè de París.
– Postres: Galeta d’ametlla amb crème brûlée.… Llegeix més»