Avui es commemora el Dia Mundial del Pistatxo. L’efemèride pot semblar banal, però no hi ha temes menors en mans de la cultura. […]
El Coll i Rodés és un centre amb un claustre de més de vuitanta docents i costa poc d’imaginar que, a través de converses casuals pels passadissos o a la sala de professors, la informació sobre el pistatxo podria haver adquirit un caire gairebé enciclopèdic. Una professora d’educació física hauria explicat que, gràcies al… Llegeix més»
Avui, l’Alan, el Patric i el Brian, alumnes de 2n curs del CFGM de Cuina i Gastronomia, acompanyats del Rubén, cap de departament dels cicles formatius, han estat els encarregats de la paradeta d’elaboracions culinàries provinents de les pràctiques a l’aula d’aplicació. Crestes de vieires i… Llegeix més»
Dijous, els alumnes del nostre institut van tenir una deliciosa sorpresa en forma de barretes de xocolata, gentilesa dels seus companys de 2n curs del CFGM de Cuina i Gastronomia. El fet que les existències es van acabar de seguida diu a les clares que… Llegeix més»
Avui, la venda interna de plats per emportar tornava a la normalitat amb la possibilitat d’haver fet la comanda amb antelació. L’oferta prèvia donava l’oportunitat d’escollir entre patates estofades amb costella de porc, rossejat de fideus, pebrots del piquillo farcits de brandada i peus de porc amb prunes. Sens dubte, una elecció difícil.
Fora de comanda prèvia, també existia la possibilitat de comprar racions de raviolis de gambes i verdures amb salsa de formatge, carabassó farcit de formatge i crema salmó, hamburguesa vegana amb romesco i, per rematar un bon dinar, mousse de llimona i taronja o pastís de tres xocolates… Llegeix més»
Aquesta setmana, les circumstàncies han impedit que pogués haver-hi comanda prèvia de plats per emportar. Tot desitjant que la pròxima setmana tornem a estar en disposició d’oferir aquesta possibilitat, a continuació us recordem la proposta de plats preparats que, tant dijous com divendres, heu pogut trobar a la paradeta del vestíbul principal: conill a la caçadora, bacallà gratinat a la crema de mel i espinacs, carxofes farcides… Llegeix més»
A la botigueta dels cicles formatius instal·lada al vestíbul del nostre institut l’oferta de plats elaborats pels alumnes era la següent:
Aquí teniu quatre plats del menú gastronòmic que es pot degustar al restaurant de la nostra aula d’aplicació, ubicada a l’Hotel Olympic, fins al 29 de febrer:
Aquests dies, l’Artiom Progonnov, un dels joves alumnes d’últim curs del nostre CFGM de Cuina i Gastronomia, ha estat notícia en diversos mijtans informatius (v. infra). I és que l’Artiom ha estat seleccionat al IX… Llegeix més»
Després de l’èxit de la venda de plats preparats del mes de desembre, aquest divendres, la botigueta dels cicles formatius ha tornat a instal·lar-se al vestíbul del nostre institut amb una nova proposta de plats. De 13:00 a 15:00, es podien adquirir per emportar-se… Llegeix més»
Divendres passat, us informàvem que el Departament d’Hostaleria havia engegat un nou projecte gastronòmic i oferia a la nostra comunitat educativa la possibilitat de comprar elaboracions culinàries creades pels alumnes dels diferents cicles formatius de grau mitjà… Llegeix més»
Menú: 25 €
Segueix-nos a Instagram