📅 Dilluns 3 de novembre, el nostre alumne Gerard Gómez, acompanyat del professor Jordi Alum, va participar en el Concurs Transgourmet de Gros Mercat, celebrat en el marc del Fòrum Gastronòmic de Barcelona. 👨🍳✨
En aquesta ocasió, el Gerard va presentar la seva versió del bacallà… Llegeix més»
🎃✨ El passat 31 d’octubre, el restaurant es va omplir de comensals amb motiu del menú #GastroRecup, una iniciativa per conscienciar sobre el malbaratament alimentari. ♻
El servei va anar a càrrec de l’alumnat de 1r i 2n de CFGM Serveis en Restauració, i a la… Llegeix més»
🎉 Celebrem 40 anys de l’Institut Ramon Coll i Rodés!🎉
Per commemorar aquesta fita tan especial, hem preparat un *menú d’aniversari* amb alguns dels plats que més èxit han tingut des de l’obertura del nostre restaurant pedagògic. 🍽
✨ MENÚ 40è ANIVERSARI✨
📅 Disponible des del dimarts 4… Llegeix més»
Dijous passat va estar una jornada intensa i molt profitosa! ✨
Vam tenir el plaer de servir un grup de 48 persones, cosa que ens va permetre practicar un tipus de servei totalment diferent del nostre dia a dia. 👩💼
Aquestes experiències són clau per a la… Llegeix més»
Nou menú de temporada, elaborat amb productes de proximitat i inspirat en els sabors de la cuina tradicional amb un toc d’innovació.
Us convidem a descobrir noves propostes gastronòmiques i a gaudir del treball i la creativitat dels futurs professionals de l’hostaleria. 👩🍳👨🍳
📅 Disponible a partir… Llegeix més»
US PRESENTEM EL NOU MENÚ! ✨
Del 7 al 17 d’octubre, la nostra cuina us convida a viure una experiència gastronòmica única! Hem dissenyat una proposta on la qualitat i la frescor en són els protagonistes:
El millor premi de ser professor? Aquests moments. ❤
Aquesta setmana hem vist l’alumnat de segon curs de CFGM de Cuina i Gastronomia preparar el menú degustació pels clients, i no podem estar-ne més orgullosos. La delicadesa amb què tracten el producte i la concentració a… Llegeix més»
🙌 Ja la tenim aquí! 🙌
Estem molt emocionats i emocionades d’anunciar que la botigueta de l’institut ja està en marxa!
Hem posat molta il·lusió i ara, gràcies a l’esforç i dedicació del professorat i de l’alumnat d’Hostaleria i IFE, ja és una realitat.
A la nostra botigueta… Llegeix més»
L’Institut Ramon Coll i Rodés – Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar participa enguany en el projecte GASTRORECUP, una iniciativa que promou la cuina sostenible i la lluita contra el malbaratament alimentari.
El pròxim 31 d’octubre oferirem un menú especial elaborat exclusivament per a aquesta jornada. El nostre alumnat… Llegeix més»
A partir de demà, dimarts 23 de setembre, i fins al 3 d’octubre, donem el tret de sortida al servei amb un menú elaborat per l’alumnat i sota la supervisió del professorat.
📅 Us compartim el menú d’aquests quinze dies i us animem a fer la… Llegeix més»
Menú: 25 €
Segueix-nos a Instagram