Com ja és habitual durant aquestes dates, els alumnes del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria de l’hostaleria del Coll i Rodés han elaborat unes terrorífiques però dolces galetes de Halloween i uns tradicionals panellets de Tots Sants. Durant les últimes hores de… Llegeix més»
A partir de demà, dedicarem el timbre musical a Halloween.
De tradició celta, Halloween és una festivitat ancestral irlandesa que se celebrava amb el sobrenom de Samhain ‘final d’estiu’. Amb aquesta celebració, s’acomiadaven de Lugh, déu del Sol, i es marcava la fi no només de la collita sinó… Llegeix més»
L’Organització Mundial de la Salut (OMS) va declarar, arreu del món, octubre com el mes per a la sensibilització sobre el càncer de mama amb l’objectiu d’augmentar l’atenció i suport a la detecció precoç i el tractament d’aquesta malaltia. És per aquest motiu que els… Llegeix més»
Durant tota aquesta setmana, de l’11 al 15 d’octubre, el timbre musical sonarà amb molt d’orgull. Al nostre centre se sentiran grans himnes de tots els temps que canten a la llibertat, el respecte i la diversitat. Són himnes que reivindiquen el dret a ser… Llegeix més»
Divendres passat, els alumnes i professors dels cicles formatius de l’hostaleria del Coll i Rodés van adreçar-se, a través de les xarxes socials del nostre centre, a la nostra comunitat educativa així com a la resta de veïns lloretencs i els hi van desitjar un… Llegeix més»
Avui, coincidint amb la commemoració del Dia Internacional del Cafè, els alumnes del CFGM de Serveis en Restauració han elaborat el seu primer cafè irlandès, la famosa beguda calenta amb licor creada a la dècada dels quaranta barrejant cafè i whisky calents amb sucre i nata muntada.
El cafè és la segona beguda més consumida al món després de l’aigua. Es calcula que cada dia al món es consumeixen aproximadament tres mil milions de tasses de cafè. Amb aquesta dada al cap, resulta fàcil comprendre la… Llegeix més»
La paraula “vegetarià” té els seus orígens al llatí vegetus, amb el sentit de ‘complet, sa, fresc o vivaç’, i va ser assumida i introduïda per l’Associació Vegetariana Britànica l’any 1842.
A l’aula pedagògica de l’hostaleria del Coll i Rodés, anem introduint els diferents tipus de dietes per tal que l’alumnat dels cicles sigui competent en tots els àmbits culinaris, incentivi la seva creativitat i ampliï coneixements de productes de proximitat.
Per anar obrint boca us presentem aquest arròs amb verduretes i bolets que de ben segur agradaria a tota mena de paladars, no només als vegetarians ;-)
Feliç Dia Internacional del Vegetarianisme!
Raquel Arbussà.
Avui, els diferents cicles d’hostaleria del Coll i Rodés ens unim a la celebració del Dia Mundial del Turisme. Enguany, el tema escollit ha estat “Turisme per a un creixement inclusiu”. L’objectiu és ajudar de totes les maneres possibles a les persones associades al sector turístic.… Llegeix més»
Avui tornen a casa, és a dir, a l’institut, els quadres pintats amb pastels que van formar part de la recent exposició Trajectòries, a la sala gran de la Biblioteca Municipal de Lloret de Mar. I dic a casa, perquè és aquí on van… Llegeix més»
Arran del passat Dia Mundial de la Poesia, les grosses vidrieres del passadís central del nostre institut, la del vestíbul principal i la del vestíbul de la sala de professors, s’han convertit en llenços transparents en els quals els joves estudiants de 1r de Batxillerat… Llegeix més»
