A partir de demà, dimarts 23 de setembre, i fins al 3 d’octubre, donem el tret de sortida al servei amb un menú elaborat per l’alumnat i sota la supervisió del professorat.
📅 Us compartim el menú d’aquests quinze dies i us animem a fer la… Llegeix més»
Sabeu que el confinament també ens està portant coses bones? Com ara aprendre a cuinar i a més fer-ho en família! La diversitat del nostre centre fa que sempre puguem aprendre dels nostres companys. A la matèria de Llengua anglesa de 3r d’ESO, hem estat… Llegeix més»
Do you want to scream with joy? Well, get ready for applause because our students have a list of Halloween recipes that you will love. This is spooky cooking workshop in Ins Ramon Coll I Rodes. 2nd ESO
Masha Honcharova.
Avui, al restaurant Studio 66 (on, per cert, les postres van a càrrec de José Ortiz, mag de la pastisseria i exalumne del nostre institut) s’ha dut a terme la presentació de les XVI Jornades Gastronòmiques de la Cuina del Peix… Llegeix més»
Un cop a l’any, tenen lloc a Lloret de Mar les Jornades Gastronòmiques de l’Arròs. En aquesta ocasió, el nostre institut participarà com a convidat a aquestes Jornades, que tindran lloc de l’1 al 30 de maig.… Llegeix més»
L’Associació de Bars i Restaurants, el Gremi d’Hostaleria i Lloret Turisme s’han integrat en aquest projecte, compromès amb el territori, amb la intenció d’incloure-hi la gastronomia lloretenca. És per això que, aquest dilluns 5 de febrer, la nostra directora, Luisa Peralta, va representar al Coll i Rodés en la visita que els professionals del sector van fer a l’espai de la Fundació Alícia, al Món Sant Benet… Llegeix més»
El 2 de febrer a França se celebra el dia de La Chandeleur. En els seus orígens era una festa en honor del Déu romà Pan. Avui, la tradició diu que s’han de menjar “crêpes”, ja que, si no es fa, el blat de tot l’any es faria malbé.
I això és el que… Llegeix més»
Aquest matí, de 10 h a 13 h, a les instal·lacions de l’hotel Evenia Olympic Park, s’ha dut a terme un taller de cuina saludable per a mares i pares d’alumnes dels instituts de Lloret de Mar. Es tracta d’una activitat inclosa al programa del Pla Educatiu d’Entorn, Arrela’t, i en la qual han col·laborat molt activament els professors i alumnes del CFGM de Cuina i Gastronomia… Llegeix més»
La directora del Coll i Rodés, Lluïsa Peralta, va refermar aquestes paraules del President del Gremi d’Hostaleria explicant que “Molts dels nostres alumnes es queden treballant a Lloret. Els futurs professionals que formem han de cobrir les expectatives de les empreses… Llegeix més»
Avui, els alumnes del CFGM de serveis en restauració han visitat les instal·lacions de Cafès Cornellà, on han fet una formació relacionada amb el món del cafè. Han après el funcionament de les diferents màquines, l’elaboració del perfecte exprés, l’emulsió de la llet i altres conceptes per poder arribar a ser baristes professionals.
(Entra i mira el carrusel de fotos)… Llegeix més»
