4t d’ESO visita els cicles

Juanjo González20/02/20  

Els alumnes de 4t d’ESO s’han convertit en cuiners, pastissers i personal de sala per un dia. Han gaudit d’una experiència única i han conegut de primera mà la gran feina que fan els cicles formatius de l’institut Coll i Rodés. Ahir van passar per l’aula d’aplicació que la nostra escola d’hostaleria té a l’hotel Olympic els alumnes dels grups 4A3 i 4A4 i divendres passat van assistir-hi els del 4A1 i el 4A2. Aquest matí, els alumnes de 4PM han… Llegeix més»

Premi a la classe més neta: 1A1

Juanjo González15/02/20  

Els alumnes de l’1A1 que ocupen normalment l’aula 201, van guanyar el premi a la classe més neta del primer trimestre del curs d’enguany. El dimecres 12 de febrer van anar tots junts amb la seva tutora, Lidia Bonilla, i la professora de Llengua… Llegeix més»

Carrusel de forneria

Juanjo González08/02/20  


Venda de productes de forneria

Juanjo González07/02/20  

Els alumnes del CFGM de Forneria, pastisseria i confiteria del nostre institut han fet una nova pràctica de venda dels productes que ells mateixos havien elaborat prèviament a l’aula d’aplicació. Cada vegada l’oferta creix. Aquesta vegada, el nou producte estrella era el pa de motlle farcit de cacau. Tota una irresistible temptació!

Whiskey sour

Juanjo González30/01/20  

En aquest vídeo, podem veure com el Simón, alumne que cursa el CFGM de Serveis en restauració a la nostra escola d’hostaleria, prepara amb dedicació i entusiasme un whiskey sour, tot un clàssic de la cocteleria des que el preparés per primera vegada el majordom anglès Eliott Stubb, allà pels voltants de 1870.

A l’escola d’hostaleria de Lloret de Mar, es formen els grans professionals dels serveis de demà.