En aquest vídeo, podem veure com el Simón, alumne que cursa el CFGM de Serveis en restauració a la nostra escola d’hostaleria, prepara amb dedicació i entusiasme un whiskey sour, tot un clàssic de la cocteleria des que el preparés per primera vegada el majordom anglès Eliott Stubb, allà pels voltants de 1870.
A l’escola d’hostaleria de Lloret de Mar, es formen els grans professionals dels serveis de demà.
Dimarts de la setmana passada, els alumnes de 3r d’ESO del Coll i Rodés van assistir a un taller d’atletisme emmarcat dins el Pla Català d’Esport a l’Escola (PCEE). Va ser una jornada divertida durant la qual es van practicar diferents modalitats atlètiques a les pistes municipals.
Poesia: Manifestació de la bellesa o del sentiment estètic a través de la paraula, en vers o en prosa.
En aquesta quaranta-sisena edició dels patis poètics, hem recreat amb la lectura la imatge de l’amada irreal que Pablo Neruda va crear amb l’escriptura dels seus vint poemes d’amor quan encara no tenia ni vint anys. Dues han estat les composicions que hem gaudit: “Poema V” i “Poema XV”.
Els alumnes de 1r i 2n de Batxillerat artístic hem anat a Barcelona a veure diverses exposicions al CaixaForum i a la Fundació Miró. Totes elles, exposicions interessants i molt relacionades amb el contingut de les assignatures que… Llegeix més»
Els nostres alumnes del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria han tornat a aparèixer per l’institut amb tots els pans i les pastes dolces que han elaborat a l’aula d’aplicació de l’hotel Olympic i, de seguida, l’aire dels passadissos ha escampat l’aroma calent de les… Llegeix més»
Aquest curs 2019-2020, la Maria Goloubeva, alumna del 1r de batxillerat científic, va decidir presentar una sol·licitud per a participar en el projecte de Bojos per la Ciència. Aquest és un programa que organitza la Fundació Catalunya La Pedrera adreçat a estudiants… Llegeix més»
La satisfacció dels clients del restaurant de l’escola d’hostaleria Coll i Rodés no només és deguda a la qualitat i bon sabor dels plats que s’ofereixen en el nostre menú degustació, també hi contribueix decididament la labor dels alumnes del CFGM de Serveis en restauració. A la nostra aula d’aplicació, ells són els encarregats d’una formidable coreografia consistent a rebre el client, acompanyar-lo a taula, oferir-li les possibilitats del menú, agafar la comanda, presentar i servir els aliments i les begudes i, finalment, cobrar els serveis.
En aquest vídeo, podem veure com el Simón, alumne de la nostra escola d’hostaleria, prepara una dorada a la sal en la taula auxiliar i davant el client. El peix queda de seguida net i emplatat, llest per ser assaborit sense esforç.
A l’escola d’hostaleria de Lloret de Mar, es formen els grans professionals dels serveis de demà.
