ARRIBA L’ÚLTIM PAS!
Després d’estar un mes sencer canviant cada dia l’aigua de les olives, arribem a l’últim pas: SALAR-LES i ESPECIAR-LES!
Abans d’especiar-les les vam tastar al natural, quina amargor!
Després vam posar a tots els pots una culleradeta de sal i les olives netes. Un parell de grups van omplir amb aigua i les han deixat així.
Dos grups més van anar a buscar romaní al pati i els hi van afegir al seu pot, aigua fins a dalt i a tapar-ho. I els dos últims grups els hi van afegir una mica d’alfàbrega.
Per últim, vam fer les etiquetes per poder identificar els diferents pots.
Ara només falta esperar un altre mes per poder-les tastar. Quines ganes que en tenim!!!!
Segur que seran ben bones! fam molt bona cara.
Ja estem desitjant tastar-les però encara… una mica de paciència. 😉