El programa fomenta la cultura emprenedora i les competències bàsiques. Durant un curs escolar, l’alumnat crea i gestiona una cooperativa escolar amb el suport de l’escola, l’administració local, les empreses i altres entitats de la seva localitat.
Cuidar-nos a nosaltres mateixos és sinònim de cuidar el planeta. Una nutrició sostenible és una alimentació equilibrada i variada que a més protegeix els recursos naturals. Tan senzill com això!
En definitiva, es tracta de cuinar productes locals, de temporada, que estiguin vinculats a un territori, sense perdre de vista els processos ecològics i el respecte a la natura. Amb aquest tipus de productes es redueix la contaminació, es cuida el medi ambient i es recolza la sostenibilitat. S’aposta per una economia més justa, evitant els abusos i respectant els drets dels productors, ja que es redueix el paper dels intermediaris. El consum d’aquest tipus de productes ajuda a portar una alimentació més equilibrada, sana i saludable. Els productes de proximitat són més saborosos i mantenen intactes els seus valors nutricionals. S’afavoreix l’economia, l’agricultura, la ramaderia i la gastronomia local.

