Aquesta setmana, l’alumnat del CFGS de Gestió d’Allotjaments Turístics, del CFGM de Serveis en Restauració i de l’IFE de Serveis de Restauració i Elaboració d’Àpats de l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar ha assistit a la Barcelona Wine Week (BWW), el saló de referència que… Llegeix més»
L’actual menú de l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar, inclou, com a plat de peix, l’orada a la sal.
Si la voleu fer a casa és molt senzill. Sobre una safata, poseu una capa de sal gruixuda per al forn amb unes branquetes de farigola i… Llegeix més»
Dijous, l’Ángel, el Biel, l’Érika, la Binta, la Naroa, la Laia, la Montse, la Georgiana, la Wilmary i l’Andi, alumnes de 2n curs del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria, acompanyats del professor de l’Escola d’Hostaleria del Coll i Rodés, Rubén de Prado, van ser… Llegeix més»
Del 4 al 14 de febrer, es pot degustar el nou menú gastronòmic de l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar, elaborat i servit per l’alumnat dels cicles formatius de Cuina i Gastronomia, de Forneria i Pastisseria i de Serveis en Restauració de l’Institut Ramon Coll… Llegeix més»
Avui, divendres, a la paradeta de l’Escola d’Hostaleria del Coll i Rodés només hi ha hagut pa i plats cuinats per endur-se. L’habitual oferta de productes de brioixeria va tenir lloc ahir, aprofitant que l’alumnat del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria, del CFGM de… Llegeix més»
Com ja hem explicat en alguna ocasió, l’objectiu de la botigueta pedagògica és ensenyar a l’alumnat el funcionament intern d’un establiment. A la programació d’IFE Auxiliar en Serveis de Restauració i Elaboració d’Àpats es treballen les competències professionals per facilitar la transició a la vida… Llegeix més»
Aquest divendres, l’equip IFE de l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar va parar la seva habitual botigueta d’alimentació al vestíbul principal del nostre institut. En aquesta ocasió, entre les habituals elaboracions dels alumnes del CFGM de Cuina i… Llegeix més»
Del 14 al 24 de gener, es pot degustar el nou menú gastronòmic de l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar, elaborat i servit per l’alumnat dels cicles formatius de Cuina i Gastronomia, de Forneria i Pastisseria i de Serveis en Restauració de l’Institut Ramon Coll… Llegeix més»
Aquesta setmana l’alumnat de 2n d’ESO ha realitzat el projecte Mens sana in corpore sano. Al llarg d’aquests dies han dut a terme diferents activitats per a formar-se en esports, salut mental i nutrició saludables i han treballat les matèries de forma globalitzada per elaborar… Llegeix més»
Del 3 al 18 de desembre, es pot degustar el menú gastronòmic de Nadal elaborat i servit per l’alumnat dels cicles formatius de Cuina i Gastronomia, de Forneria i Pastisseria i de Serveis en Restauració de l’Institut Ramon Coll i Rodés.
Podeu demanar informació i fer… Llegeix més»
