Raviolis i rap
24/11/19Els raviolis de verdures amb llagostins i salsa Idiazabal i el rap amb cuscús de coliflor són dos plats inclosos a l’últim menú degustació que servim a l’aula d’aplicació, abans no arribi el menú nadalenc.
Visita de Jacob Torreblanca
23/11/19
Aquesta setmana, a l’Hotel Olympic, els alumnes del CFGM de Forneria, pastisseria i confiteria han gaudit d’una màster class amb el prestigiós pastisser Jacob Torreblanca. Durant la sessió, ha estat possible degustar les fantàstiques elaboracions amb les quals aquest pastisser de renom anava desenvolupant les seves explicacions. Per llepar-se els dits!… Llegeix més»
Productes de forneria
16/11/19
Quan els nostres alumnes del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria apareixen per l’institut amb tots els pans i les pastes dolces que han elaborat a l’aula d’aplicació de l’hotel Olympic —croissants, coques, ensaïmades, galetes…—, de seguida, l’aire dels passadissos escampa l’aroma de les fornades… Llegeix més»
Dos primers i dos segons del menú
09/11/19
Cebiche de llobarro.
Crema de tardor amb bolets de temporada, moniato i castanyes.
Mar i muntanya amb sèpia i escamarlans.
Roger amb trencadís de verdures.
Reserves: ? 674 07 51 40 // ? hostaleria@insramoncoll.cat
Petits canvis per menjar millor
07/11/19
Dimarts 5 de novembre, a les 17 h, va tenir lloc a la sala d’usos múltiples del nostre institut la presentació de la guia Petits canvis per menjar millor.
La xerrada, oberta a alumnes, professors, famílies i públic en general, havia estat organitzada pel Departament… Llegeix més»
Halloween dolç
29/10/19
Els alumnes del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria de l’escola d’hostaleria del Coll i Rodés han elaborat unes terrorífiques galetes de Halloween i uns tradicionals panellets de Tots Sants. A més, han muntat una paradeta al finestral de la sala de professors i han venut… Llegeix més»
Pràctiques del CFGS
29/10/19
El Manuel és un alumne matriculat al CFGS de Gestió d’Allotjaments Turístics que s’imparteix a l’escola d’hostaleria del nostre centre. Qui té al costat a la imatge és la Melisa, exalumna del Coll i Rodés i treballadora de l’hotel Olympic, empresa amb la qual el… Llegeix més»
Presentació de la guia “Petits canvis per menjar millor”
26/10/19
Us convidem a la presentació de la guia Petits canvis per menjar millor.Des del Departament d’Orientació Educativa i Atenció a la Diversitat del nostre centre s’ha organitzat una xerrada per al pròxim 5 de novembre a les 17 h, amb l’objectiu de presentar la guia: Petits canvis per menjar millor.Es tracta de fomentar una alimentació saludable i que… Llegeix més»
Menú: 25 €
Segueix-nos a Instagram