Hem format un immens i visual crit humà al pati del nostre centre: NI UNA +! No érem professors, alumnes, administratives i conserges; érem una comunitat educativa solidària que vol projectar en la societat el seu desig de concòrdia entre sexes, el desig que l’amor es mostri sempre, i que sempre es mostri com allò que és: amor.… Llegeix més»
El Cosmin i el Jan, tots dos alumnes del 3A1 i joves reporters de L’Estirabot, la revista anual de l’institut, han visitat les instal·lacions que el CFGM de Forneria, pastisseria i confiteria ocupa a l’hotel Olympic per parlar amb els alumnes que cursen aquest cicle.… Llegeix més»
Els raviolis de verdures amb llagostins i salsa Idiazabal i el rap amb cuscús de coliflor són dos plats inclosos a l’últim menú degustació que servim a l’aula d’aplicació, abans no arribi el menú nadalenc.
Aquesta setmana, a l’Hotel Olympic, els alumnes del CFGM de Forneria, pastisseria i confiteria han gaudit d’una màster class amb el prestigiós pastisser Jacob Torreblanca. Durant la sessió, ha estat possible degustar les fantàstiques elaboracions amb les quals aquest pastisser de renom anava desenvolupant les seves explicacions. Per llepar-se els dits!… Llegeix més»
Quan els nostres alumnes del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria apareixen per l’institut amb tots els pans i les pastes dolces que han elaborat a l’aula d’aplicació de l’hotel Olympic —croissants, coques, ensaïmades, galetes…—, de seguida, l’aire dels passadissos escampa l’aroma de les fornades… Llegeix més»
Cebiche de llobarro.
Crema de tardor amb bolets de temporada, moniato i castanyes.
Mar i muntanya amb sèpia i escamarlans.
Roger amb trencadís de verdures.
Reserves: ? 674 07 51 40 // ? hostaleria@insramoncoll.cat
Dimarts 5 de novembre, a les 17 h, va tenir lloc a la sala d’usos múltiples del nostre institut la presentació de la guia Petits canvis per menjar millor.
La xerrada, oberta a alumnes, professors, famílies i públic en general, havia estat organitzada pel Departament… Llegeix més»
Els alumnes del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria de l’escola d’hostaleria del Coll i Rodés han elaborat unes terrorífiques galetes de Halloween i uns tradicionals panellets de Tots Sants. A més, han muntat una paradeta al finestral de la sala de professors i han venut… Llegeix més»
Menú: 25 €
Segueix-nos a Instagram