Èxit del I Campus d’Hostaleria per joves MENA

Juanjo González18/06/19  

Dimecres va finalitzar el primer Campus d’Hostaleria i Esports pel foment de l’ocupabilitat de joves migrants sense referents adults (MENA), en el qual han participat una vintena de joves entre […] Un cop finalitzat el campus, tant els organitzadors com els participants han valorat positivament l’experiència. En aquest sentit, segons s’opina des de la Fundació Climent Guitart, la participació de la nostra escola d’hostaleria «ha sigut excel·lent i una clau de l’èxit»… Llegeix més»

Tallers de cicles per 4 ESO

Juanjo González15/05/19  

Els alumnes de 4t d’ESO s’han convertit en cuiners, pastissers i personal de sala per un dia. Han gaudit d’una experiència única i han conegut de primera mà la gran feina que fan els cicles formatius de l’institut Coll i Rodés… Llegeix més»

XIX Jornades Gastronòmiques de l’Arròs

Juanjo González10/05/19  

Ahir al migdia es va presentar les XIX Jornades Gastronòmiques de l’Arròs, en les quals s’oferiran, com és costum, menús amb l’arròs com a ingredient principal, combinat amb altres productes de temporada i proximitat.
En aquesta nova edició, la nostra escola d’hostaleria ha estat convidada pel gremi d’hostaleria i pel gremi de bars, restaurants i cafeteries de Lloret de Mar a formar part de l’organització de l’esdeveniment. L’institut Ramon Coll i Rodés agraeix en allò que val aquesta invitació, la qual suposa un salt qualitatiu en el grau de responsabilitat que… Llegeix més»

El torn de l’arròs

Juanjo González10/05/19  

Els alumnes del CFGM de Cuina i gastronomia de l’escola d’hostaleria del nostre institut han cuinat tres arrossos diferents durant la inauguració, als jardins de l’hotel Olympic, de les XIX Jornades Gastronòmiques de l’Arròs organitzades pel gremi d’hostaleria, el gremi de bars, restaurants i cafeteries i Lloret Turisme.