Jornades de portes obertes (postobligatoris)
18/02/22Jornades de portes obertes per batxillerat i cicles formatius al nostre institut.
Consulteu el calendari:
Gestió hotelera (4a sessió): Bookassist
16/02/22Avui ha tingut lloc, a través de videoconferència, la quarta sessió de les Jornades de Formació digital, en la qual Carlos Rentero, director de l’oficina de Bookassist Espanya i Llatinoamèrica, ha explicat a l’alumnat de Cicles formatius de grau… Llegeix més»
Taller de primers auxilis als CFGM
13/02/22
Els alumnes de primer curs dels cicles de Cuina i Gastronomia, Serveis en Restauració i Forneria, Pastisseria i Confiteria han gaudit durant dues sessions de dues hores de la presència de dos professionals del cos de Protecció Civil de Lloret de Mar, que els han… Llegeix més»
Torna la botiga dels divendres
12/02/22
Després d’un parell de setmanes d’incompareixença per causes alienes a la voluntat dels docents i els alumnes del CFGM de Cuina i Gastronomia, aquest divendres s’ha tornat a instal·lar la paradeta de menjars per endur-se. I ho han fet l’Ariadna i l’Eric, en… Llegeix més»
Gestió hotelera (3a sessió): CRM Fideltour
10/02/22
A la tercera sessió de les Jornades de Formació Digital, en la qual, Kateryna Khokhlova, directora comercial de Fideltour, va explicar el CRM (Customer Relationship Manager) per a hotels a l’alumnat del cicle formatiu de grau superior de Gestió d’Allotjaments Turístics. Així,… Llegeix més»
Ups!, m’ha caigut el pastís de llimona
05/02/22
L’escriptor Javier Aznar va viatjar el Nadal de 2017 fins a Mòdena amb l’únic propòsit de menjar a la prestigiosíssima Osteria Francescana i tastar les seves famoses postres anomenades Oops, I dropped the lemon tart! Els clients del nostre restaurant d’aplicació han tingut més sort i han pogut estalviar-se un viatge tan llarg, ja que,… Llegeix més»
Servei davant el client: orada a la sal
04/02/22
Per al servei de plats a la vista del client són necessaris uns equips i utensilis característics, conèixer la seva utilització i dominar el seu ús en cada plat que s’hagi de preparar (si no requereix elaboració prèvia en cuina) o que s’hagi de finalitzar. Aquest… Llegeix més»
1r menú de febrer
03/02/22
Hem començat febrer duent al nostre restaurant d’aplicació un menú gastronòmic molt atrevit: una calçotada mini?, un caputxino de carabassa, ceps i botifarra negra?, un pastís de llimona que ens ha caigut al plat?
Sí, ens ha quedat atrevit, però sobretot ens ha quedat gustosíssim.
Us atreviu?… Llegeix més»
Entrenant la selecció de personal
03/02/22
Conèixer bé les parts d’una entrevista de feina, les preguntes més freqüents, les tècniques de comunicació verbal i no verbal són alguns dels aspectes que hem treballat aquests dies a les classes de Recursos Humans del CFGS de Gestió d’Allotjaments Turístics… Llegeix més»
Gestió hotelera UbikOS (2a sessió)
03/02/22
Avui ha tingut lloc, a través de videoconferència, la segona sessió de les Jornades de Formació Digital, on Emilio Parrilla, cofundador d’UbikOS 360 PMS, ha explicat a l’alumnat de cicles formatius de grau superior de Gestió d’Allotjaments Turístics… Llegeix més»
Menú: 25 €
Segueix-nos a Instagram