Durant la realització del PdR, els alumnes de 4t d’ESO han visitat els seus companys de cicles formatius per tal de conèixer les instal·lacions i el funcionament dels estudis dels diferents àmbits de l’hostaleria.
En primer lloc, els han explicat l’organització i distribució dels estudis de cada titulació i, després, per grups, han anat fent pràctiques a diversos tallers que els han preparat al CFGM de Cuina i Gastronomia, al CFGM de Serveis de Restauració i al CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria.
Es veu que tant el sushi com el còctel de sucs de fruita i la piruleta de xocolata que van elaborar no només eren comestibles, sinó que a més eren gustosíssims. A més, la visita ha tingut molt bona acceptació pels joves estudiants que aquest curs acaben l’Educació Secundària Obligatòria. De manera que, tal vegada, el relleu promocional pels futurs professionals de l’hostaleria lloretenca hagi començat a gestar-se durant aquests dies.
Cèlia Tresserras i Raquel Arbusà.
