La botiga de divendres passat
19/03/22
La incidència de la vaga aquesta setmana ha fet que aquest divendres no hi hagi hagut botigueta de pràctiques dels cicles formatius de grau mitjà. En la memòria del paladar, però, encara queden les elaboracions de plats per endur-se dels alumnes de Cuina i Gastronomia:… Llegeix més»
Guiatge
19/03/22
El coneixement dels recursos turístics de la zona és important per fer una bona atenció al turista. El Museu del Mar i l’esglèsia de Sant Romà són alguns dels espais que ha visitat l’alumnat de primer curs del CFGS… Llegeix més»
La dolçor dels divendres
18/03/22
Les elaboracions dels alumnes del CFGM de Forneria Pastisseria i Confiteria de l’hostaleria del Coll i Rodés endolceixen els matins de molts divendres: ensaïmades, napolitanes, croissants de diferents masses i farcits variats…… Llegeix més»
Pràctiques a la recepció de l’aula CFGS
17/03/22
Les pràctiques a la recepció de l’aula de Grau Superior d’Allotjaments Turístics permeten conèixer les diferents tècniques de comunicació amb el client, gestió de les consultes, queixes i reclamacions, estratègies de comunicació verbal, habilitats de comunicació no verbal, etc.
Es fan múltiples activitats que permeten… Llegeix més»
Imatges del primer menú de març
11/03/22
Sovint passa que, quan ens serveixen a taula un menjar havent-hi posat molta dedicació no només en la seva elaboració, sinó també en la seva presentació (ja sabem allò que diuen que el menjar entra pels ulls), ens ve de gust fotografiar-lo.
Dimecres, un dels nostres… Llegeix més»
Llobarro o filet
08/03/22
Al restaurant d’aplicació dels nostres cicles formatius, tot comença sempre per un còctel de benvinguda i dos aperitius molt atractius. Els de l’actual carta són el bombó de formatge i mango i les braves S. A.
Pel que fa als dos plats principals que servim… Llegeix més»
Dimarts, la paella del dijous
07/03/22
No se sap amb certesa l’origen del costum restaurador de servir paella els dijous. Quant a on neix, hi ha qui defensa que és a Barcelona i hi ha qui defensa que a Madrid. Quant a perquè, hi ha qui l’atribueix al fet que els… Llegeix més»
El CFGS a Nova Ràdio Lloret
07/03/22
Aquest matí, el programa “Bon dia bona hora” de Nova Ràdio Lloret s’ha fet ressò del conveni de col·laboració signat entre el nostre institut i l’empresa Marmirada, gràcies al qual, els alumnes del cicle formatiu de grau superior de Gestió d’Allotjaments Turístics poden aprendre com… Llegeix més»
Sessió PNL al CFGS
05/03/22
La programació neurolingüística (PNL) consta d’un conjunt de tècniques de comunicació i de manipulació del comportament que potencien el creixement personal i permeten millorar els recursos humans a les empreses. En Carles Martí, de l’empresa MT Artesania en Formació, va fer una classe… Llegeix més»
Menú: 25 €
Segueix-nos a Instagram