Dinosaures al Coll i Rodés

Juanjo González27/02/25  

Aquest matí, l’Institut Ramon Coll i Rodés ha viscut una escena digna de Hollywood. Els professionals de l’Equip d’Orientació Educativa del centre s’han disfressat de personatges de Jurassic Park per emular les famoses persecucions de dinosaures, creant una experiència sorprenent per a l’alumnat. L’activitat, que ha convertit els passadissos del centre en un autèntic escenari cinematogràfic, ha estat enregistrada pels alumnes de segon curs d’Imatge i So, Àlex Medina i Sergi Artigas. Els joves creadors s’han encarregat tant de la filmació com de l’edició del vídeo, aconseguint un resultat espectacular que ha captivat tota la comunitat educativa.

Marc Blasco.

El calamar farcit de botifarra i gambes amb pèsols

Juanjo González22/02/25  

Si hi ha una categoria de plats típics prou característica de la gastronomia catalana i, especialment, de la cuina de la Costa Brava, aquesta és la dels plats de mar i muntanya. A l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar, hem inclòs com un dels dos… Llegeix més»

El CFGS coneix el món del vi

Juanjo González22/02/25  

La setmana passada, Felip Costa, professor especialista en Serveis en Restauració, va oferir una classe magistral sobre la història del vi a l’alumnat del CFGS de Gestió d’Allotjaments Turístics. Durant la seva impartició, en Felip va exposar l’evolució al llarg dels segles d’aquesta beguda… Llegeix més»

Formació del CFGS en col·laboració amb Marmirada

Juanjo González22/02/25  

Aquesta setmana, els alumnes del CFGS de Gestió d’Allotjaments Turístics han assistit a una formació especialitzada a càrrec de Damià Font, director de l’Hotel Acapulco i gerent de Marmirada Proximity Tech Solutions. En només dues hores, van poder explorar la distribució d’un hotel,… Llegeix més»

Els plats del 7è menú

Juanjo González17/02/25  

Del 18 de febrer al 4 de març, es pot degustar el nou menú gastronòmic de l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar, elaborat i servit per l’alumnat dels cicles formatius de Cuina i Gastronomia, de Forneria i Pastisseria i de Serveis en Restauració de l’Institut… Llegeix més»

BWW

Juanjo González09/02/25  

Aquesta setmana, l’alumnat del CFGS de Gestió d’Allotjaments Turístics, del CFGM de Serveis en Restauració i de l’IFE de Serveis de Restauració i Elaboració d’Àpats de l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar ha assistit a la Barcelona Wine Week (BWW), el saló de referència que… Llegeix més»

Brioixeria del curs d’especialització

Juanjo González07/02/25  

Dijous, l’Ángel, el Biel, l’Érika, la Binta, la Naroa, la Laia, la Montse, la Georgiana, la Wilmary i l’Andi, alumnes de 2n curs del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria, acompanyats del professor de l’Escola d’Hostaleria del Coll i Rodés, Rubén de Prado, van ser… Llegeix més»