Oferta de places batx. i CFGM
19/04/22
4t d’ESO visita els CFGM
06/04/22
Durant la realització del PdR, els alumnes de 4t d’ESO han visitat els seus companys de cicles formatius per tal de conèixer les instal·lacions i el funcionament dels estudis dels diferents àmbits de l’hostaleria.
En primer lloc, els han explicat l’organització i distribució dels estudis de cada… Llegeix més»
L’estand del CFGM a l’ExpoJove
04/04/22
Aquest dijous un grup d’alumnes de cicles formatius de grau mitjà de Cuina i Gastronomia i Serveis de Restauració del nostre institut van col·laborar a l’estand d’hoteleria i turisme de la Fira ExpoJove de Girona. Durant tot el matí van oferir als visitants una degustació… Llegeix més»
Menú de traspàs març-abril
31/03/22
El menú amb el qual finalitzem març i començarem abril al nostre restaurant d’aplicació torna a ser una temptació pels sentits. I sabut és que la millor manera de superar les temptacions és caure en elles. A través de la vista, l’olfacte, el tacte i… Llegeix més»
Elaboracions davant del client
23/03/22Dimarts, la paella del dijous
07/03/22
No se sap amb certesa l’origen del costum restaurador de servir paella els dijous. Quant a on neix, hi ha qui defensa que és a Barcelona i hi ha qui defensa que a Madrid. Quant a perquè, hi ha qui l’atribueix al fet que els… Llegeix més»
Jornades de portes obertes (postobligatoris)
18/02/22Jornades de portes obertes per batxillerat i cicles formatius al nostre institut.
Consulteu el calendari:
Taller de primers auxilis als CFGM
13/02/22
Els alumnes de primer curs dels cicles de Cuina i Gastronomia, Serveis en Restauració i Forneria, Pastisseria i Confiteria han gaudit durant dues sessions de dues hores de la presència de dos professionals del cos de Protecció Civil de Lloret de Mar, que els han… Llegeix més»
Servei davant el client: orada a la sal
04/02/22
Per al servei de plats a la vista del client són necessaris uns equips i utensilis característics, conèixer la seva utilització i dominar el seu ús en cada plat que s’hagi de preparar (si no requereix elaboració prèvia en cuina) o que s’hagi de finalitzar. Aquest… Llegeix més»
Visita a Complet Hotel
27/11/21
Els alumnes del #CFGM de Serveis en Restauració del Coll i Rodés van visitar dimecres passat l’establiment de venda de material d’hostaleria per a professionals Complet Hotel, ubicat a l’avinguda de les Alegries.
Aquesta empresa local es dedica des de fa més de… Llegeix més»
Menú: 25 €
Segueix-nos a Instagram